Испитајте алергију на храну

увод

Постоји неколико тестова помоћу којих можете утврдити да ли имате алергију на храну. Међутим, интервју и физички преглед се увек прво спроводе. Кожни тестови, попут прицк теста, обично су уобичајени, али крвни тест такође може открити могућу алергију.

дијагноза

Најважнији корак је прво идентификовати исправан алерген као окидач.
Дијагноза често почиње код куће, јер родитељи често сумњају да су одређена храна окидачи. Ако осетите горе наведене симптоме, изостављање сумњиве хране може појачати сумњу ако доведе до тога да симптоми нестану.

Тада реакција може бити изазвана малим количинама намирница. Ако се, на пример, појаве осип, постоји вероватна алергија на ову храну. Међутим, ако се јаве само гастроинтестиналне тегобе, интолеранција на храну се не може дефинисати и стога је не може искључити. Љекари често препоручују сличан поступак или вођење дневника жалбе који храну и симптоме доводи у временски контекст, јер је испитивање свих могућих и замисливих алергена дуготрајно и обично сувишно.

Ако се сумња сузила на неколико алергена, такозвани прицк тест обично је погодан за даљу дијагнозу. Овде се кожа на подлактици или на леђима прво дели на оловке са пољима. Серум који садржи одређени алерген у концентрованом облику наноси се на свако од ових поља. Та се течност затим ставља под кожу помоћу ситних игала да би имунолошки систем могао да јој приступи. Када тело постане осетљиво на овај алерген, тј. Ако сте алергични, након двадесетак минута тамо ће се појавити видљиви и поцрвењени квржји јер алергијска реакција, како је горе описано, проузрокује да вода продре у ткиво и проузрокује отеклину.

Овај тест је врло сигуран и информативан, посебно за децу. Не само да се може дати изјава о томе да ли постоји алергија на храну, већ се може оценити и тежина алергије путем величине избочине.

Поред тога, крвни тест зван РАСТ, могуће мерењем количине антитела у крви које су формиране против дотичног алергена. Међутим, не може нужно закључити озбиљност болести из вредности овде измерене. Поред тога, поново се дешава да тест постане негативан са одговарајућим симптомима упркос присуству алергије.

Више о овој теми:

• Дијагностика алергије
• Тест алергије

Прицк тест

Тест прицк-а је кожни тест који се користи за откривање различитих облика алергије. Користи се, на пример, за откривање контактних алергија, сенене грознице или алергија на животињску длаку. Иако се ово у почетку може чинити парадоксално, будући да се примењује на кожи, тест прицк-а се користи и у дијагностици алергије на храну.

Основни принцип прицк теста је да се одређене, потенцијално алергене супстанце наносе на кожу пацијентове подлактице. Затим се малим иглом убацују у горњи слој коже. Након највише 60 минута, кожа се прегледава ако има осипа или иритација. Ако се нађе таква иритација, то је показатељ да је раније коришћени алерген заправо изазвао алергијску реакцију у телу.

Иако постоје стандардизоване испитне материје које се наносе на кожу као део пробоја коже код сумњи на контактне алергије или респираторне алергије, то није увек случај када се сумња на алергије на храну. Ово компликује тестирање на постојеће алергије на храну коришћењем пробног теста у одређеној мери. Ако не постоји индустријска испитна супстанца за храну која се тестира, користи се такозвани тест прицк-то-бицк. У овом случају, неки од алергена који се тестира прво се покупе иглом, а затим се игла пробије у горњи слој коже.

Пре него што се обави тест прицк-а, постоји анамнеза. Дерматолог који се лечи покушава да постави специфична питања да сузи на које намирнице је тело вероватно алергично. Да би се поједноставила анамнеза, препоручљиво је да дотична особа води дневник исхране претходним недељама, како би постало јасно након којих је дошло до алергијских реакција на храну. Само се та храна користи за тест прицк. Ако нема назнака која је храна потенцијални алерген, најважнија и најобичнија храна треба се користити као тест супстанце за пробни тест.

Прочитајте и нашу тему:

• Терапија алергије на храну

РАСТ тест

Поред тачне анамнезе уз помоћ дневника хране и кожних тестова, крвни тестови такође играју важну улогу у дијагнози алергије на храну. Битан део овог испитивања крви је такозвани РАСТ тест. РАСТ означава Радио-Аллерго-Сорбент-Тест.

Прво, крв се узима из пацијента. Крв се затим доводи у контакт са различитим антигенима. Ови антигени су мале количине супстанци које су потенцијално алергене. Ако се сумња да сенена грозница користи, честице полена се користе као антигени; ако се сумња на гриње животињске длаке или гриње кућне прашине, то су честице из длака животиња или гриња кућне прашине. Ако постоји сумња на алергију на храну, као антигени се користе честице различитих намирница, као што су ораси, млечни производи или пилећи протеин.

Ако тело реагује посебно осетљиво, тј. Алергијски, на један од ових антигена, то показује чињеница да се одређена антитела из пацијентове крви везују за одговарајући антиген. То је видљиво у лабораторији помоћу маркера за боју. Ако постоји везивање антитела из пацијентове крви на одређене антигене хране, то је показатељ постојеће алергије на ове антигене.

РАСТ разликује колико је висока концентрација ових антитела у крви пацијента. На овај начин се може прецизније одредити колико је тело осетљиво на антиген о коме је реч. Антитела испитивана коришћењем РАСТ теста су антитела класе Е, такође позната као ИгЕ.

Можда ће вас и ова тема можда занимати:

• Алергијски комплет за хитне случајеве

Како можете тестирати на алергију на одложену храну?

Последњих година и деценија се понављају дискусије о томе да ли постоје различите врсте алергија на храну.

Класична алергија на храну припада алергији типа И, позната и као алергија непосредног типа. Ову врсту алергије углавном посредују ИгЕ антитела, која доводе до брзе активације имунолошког система. Типични алергијски симптоми се обично појаве у року од неколико минута.

Дискутира се да поред ове алергије на храну непосредног типа, постоје и алергије на храну одложеног типа. Ова врста алергије је укључена у алергијску класу ИИИ и карактерише је формирање имуних комплекса, који превасходно посредују ИгГ антитела. За сада нема довољно студија које би могле да дају изјаве засноване на доказима о стварном постојању одгођених алергија на храну. Проблем у случају да таква врста алергије на храну заправо постоји је тај што конвенционални тестови, односно тест прицк-а и РАСТ тест за ИгЕ антитела, нису могли у довољној мери да открију ову врсту алергије. Због тога постоје посебни тестови за откривање ИгГ антитела код сумњивих алергија на храну одложеног типа. Због недостатка доступних студија о овој теми, не могу се дати поуздане препоруке за спровођење ових тестова.

Како тестирате различите врсте алергија на храну?

Као што је већ описано горе, према тренутном стању знања, постоји само једна врста алергије на храну. Овде се говори о непосредном типу или типу И. Постојање алергија на храну одложеног типа или типа ИИИ до сада је било научно спорно и није адекватно проверено.

Алергије на храну типа И се прегледавају на основу детаљне анамнезе, као и прицк теста и крвне претраге (РАСТ тест). Да би се откриле алергије на храну одложеног типа (тип ИИИ), која тренутно не постоји са сигурношћу, развијени су тестови који су посебно дизајнирани за откривање ИгГ антитела у пацијентовој крви. Међутим, због контроверзног постојања алергије на храну типа ИИИ, његова корисност је и даље неизвесна. Према тренутним препорукама, тест прицк-а и РАСТ тест и даље служе као избор за дијагнозу алергије на храну.

Повезане теме за више информација:

• Алергија на јабуке
• Укрштена алергија

Шта значи ИгГ?

ИгГ је врста антитела која се налазе у људском имунолошком систему. Овде се разликује укупно 5 различитих класа антитела. Антитела класе А, Д, Е, Г и М

ИгГ настаје као део одложеног имуног одговора и задржава се током релативно дугог временског периода. ИгГ антитела против одређених патогена показују, на пример, током живота да је пролазила одређена инфекција, попут Пфеифферове жлездене грознице или хепатитиса. ИгГ се такође сматра маркером за вакцинацију против одређених инфекција као што су оспице или хепатитис Б.

Према тренутном стању сазнања, ИгГ антитела играју само подређену улогу у алергијама на храну. Међутим, увек постоје студије које се баве питањем важности ИгГ антитела у алергији на храну. Већ годинама се говори о постојању алергије на храну одгођеног типа посредованог ИгГ-ом.

Шта значи ИгЕ?

ИгЕ је такође врста антитела у људском имунолошком систему.

ИгЕ антитела играју кључну улогу у развоју алергија. Ако тело дође у контакт са супстанцом која изазива алергију (алерген), антитела ИгЕ узрокују да неке ћелије имунолошког система отпуштају супстанце попут хистамина. То доводи до типичних симптома алергије као што су цурење из носа, осип на кожи, свраб, кашаљ или чак и краткоћа даха. ИгЕ је важан фактор у РАСТ тесту, који проверава присуство ИгЕ антитела против одређених алергена.

Такође прочитајте:

• Алергијска реакција