Дијета за интолеранцију на лактозу

Синоними

Малабсорпција лактозе, нетолеранција на лактозу, нетолеранција на лактозу, алактазију, синдром недостатка лактозе
енгл .: нетолеранција на лактозу

Такође прочитајте:

• Нетолеранција на лактозу
• Симптоми интолеранције на лактозу

Прехрана / терапија

У основи то и можете Нетолеранција на лактозу Класификовати према степену озбиљности како би се постигао бољи терапијски приступ. Зависиће од количине лактоза класификовано у грамима који се лако могу пробавити дневно. Ат 8-10г дневно Један говори о благој нетолеранцији на лактозу, до 1 г средње нетолеранцији на лактозу и, у случају потпуне нетолеранције, о озбиљној нетолеранцији на лактозу.

Молимо прочитајте и чланак о овој теми лактоза.

Пре него што се радикално изваде сви млечни производи из његових исхрана Избачена, треба напоменути да обично и даље постоји резидуална активност лактазе, што значи да се мале количине лактозе и даље могу правилно пробавити, тако да су мале количине лактозе безопасне и не доводе до било каквих нуспојава. Али ово је за свакога другачије и мора се појединачно тестирати колика је преостала активност лактазе.

Постоје две опције за лечење нетолеранције на лактозу, које се такође могу комбиновати једна са другом. С једне стране, препоручује се промена исхране и избегавање производа који садрже лактозу или ограничавање њихове конзумације. Препоручљиво је имати професионалца (Докторе, нутриционисте) да добијете савет. У међувремену се скоро сви производи који садрже лактозу нуде и као производи без лактозе. У тим је производима лактоза претходно индустријски разграђена, а заостали садржај лактозе је само безопасан 0,1 г / 100 г Храна.

Друга терапијска опција је узимање додатака лактази. Продају се у капсулама и садрже ензим лактазу. На овај начин можете без оклевања уживати у производима који садрже лактозу. Можете директно узети таблете лактазе или додати прах који се налази у капсулама храна (на пример. Пире од јогурта или пиринча) посипати. Храна не сме бити прегоста, јер ће у супротном ензими бити уништени (денатура).

Комбинација обе методе има смисла, јер ова тело такође снабдева важним калцијумом који се садржи у млечним производима. Поред тога, калцијум се може добити додацима калцијума или циљаном исхраном, попут хране богате калцијумом Броколи, кељ, колераби, лешници, семенке сезама или су укључене одређене врсте минералне воде. Због тога се не препоручује потпуно избегавање млечних производа.

Као кратки водич може се навести да су закисељени млечни производи попут пињеног млека, кварка и јогурта и нарочито зрели сир често безопасни, јер је процес закисељавања већ разградио велики део лактозе. Поред тога, млечни производи који садрже масноћу боље се подносе јер хлеб дуже остаје у танком цреву и зато постоји већа вероватноћа да се лактоза разгради.

Нарочито код вегетаријанаца чији су главни извор протеина често млечни производи, дефицит протеина може се јавити и ако се млечни производи у потпуности избегну. И овде би требало да потражите детаљнији савет од свог лекара.

Можда ће вас ово такође занимати: Мањак протеина