Алфа-глукозидаза

Шта је алфа глукозидаза?

Алфа-глукозидаза је ензим који се јавља у различитим под-облицима у свим ћелијама тела. Није неопходно да се сваки подобразац појављује у свакој ћелији.
Задатак алфа-глукозидазе је да цепи алфа-гликозидне везе. Ова врста везе описује облик везе између појединачних молекула шећера. Појединачни молекули глукозе могу се повезати и формирати велике ланце од неколико хиљада шећера, такозване полисахариде, који се разграђују алфа-глукозидазом.

Задатак и функција

Сваки под-облик алфа-глукозидазе разликује се у месту настанка.

Распрострањени облик је малтаза глукоамилаза, која се производи у површинским ћелијама цревне слузокоже, бубрезима и неким имунолошким ћелијама. Поред овог облика, у поменутим ткивима постоје и други подформи. Као и свака алфа-глукозидаза, малтаза-глукоамилаза такође цепа алфа-гликозидне везе. Међутим, они се првенствено растварају у случају дисахарида, ланаца шећера који се састоје од два појединачна молекула шећера. Одвајањем дисахарида у два моносахарида могуће је апсорбовати појединачне молекуле шећера у тело кроз слузницу танког црева. Дакле, ензим игра важну улогу у варењу шећера. У бубрегу се дисахариди, који се бубрегом филтрирају из крви, а затим налазе у примарном урину, претечи крајњег урина, такође преференцијално деле у појединачне моносахариде које ћелије бубрега могу поново да апсорбују у тело . Ово је важан процес како би се спречио велики губитак енергије излучивањем шећера урином.

Још један под-облик алфа-глукозидаза јавља се у лизозомима сваке ћелије. Лизозоми су ћелијске органеле које разграђују супстанце које се акумулирају у ћелијама и не могу се користити. Подоблик који се овде јавља назива се лизосомска алфа-глукозидаза или кисела малтаза, аналогно ћелијској органели. Задатак му је да разбије ланце шећера које тело не може да употреби у моносахариде како би се лакше могли користити и излучити.

У јетри постоји и подоблик алфа-глукозидазе, који је неопходан за енергетски метаболизам тела. Између осталог, овај облик је одговоран за разградњу гликогена. Гликоген је полисахарид који се састоји од десетина хиљада молекула глукозе и облик је у коме се глукоза складишти у телу. Када је телу потребна енергија, било гладом или спортским активностима, складиште енергије се разграђује алфа-глукозидазама, тако да се и даље могу пружати потребне перформансе.

Иста подјединица алфа-глукозидазе која се налази у јетри налази се и у мишићима. И овде постоји залиха гликогена која се по потреби може разбити. Међутим, ослобођени молекули глукозе нису доступни телу, већ мишићима служе као извор енергије.

Можда ће вас занимати и ова тема: Задатак ензима у телу

Где се прави алфа-глукозидаза?

Као и већина људских ензима, сваки облик алфа-глукозидазе производи се у посебним ћелијским органелама. Претходник ензима се прво синтетише у ендоплазматском ретикулуму. Тамо се одвија први корак ка сазревању зрелог ензима.

Тада се одвија транспорт до такозваног Голгијевог апарата. Овде се такође одвија сазревање. У Голгијевом апарату, ензими се пакују у посебне везикуле и транспортују до свог одредишта.

Циљ се разликује у зависности од ткива. У јетри и мишићима мета су посебне унутарћелијске грануле у којима се глукоза складишти као гликоген. Транспорт до ћелијске мембране одвија се у цревима и бубрезима. Овде се везикуле празне, јер је место дејства алфа-глукозидазе изван ћелија. Лизосомска алфа-глукозидаза је упакована у везикуле који се стапају са мембраном лизозома.

Сазнајте више о биосинтези протеина на нашој веб страници: Рибозоми

Шта је бета-глукозидаза?

Бета-глукозидазе су ензими који, попут алфа-глукозидаза, троше воду гликозидним везама. Док алфа-глукозидазе прекидају алфа-гликозидне везе, бета-глукозидазе прекидају бета-гликозидне везе. Разлика између две врсте веза лежи у распореду алкохолне групе повезаних шећера. Начин на који се ово понашају одређују различити компликовани фактори.

Људи могу делити бета-гликозидне везе само у ограниченој мери. Ово игра улогу, на пример, у употреби лактозе. Лактоза се налази у производима који садрже млеко и обично се назива млечни шећер. Будући да многи људи у Централној Европи не развијају лактазу, ензим који цепа бета-гликозидну везу лактозе, због њиховог развоја, ови људи не подносе лактозу.

Даље, постоје дефицити у коришћењу целулозе. Будући да људи немају ензим који може да разгради целулозу на своје компоненте, сматра се прехрамбеним влакнима која се не могу сварити и директно се излучују.

Прочитајте више о: Симптоми нетолеранције за лактозу

Шта је трансглукозидаза?

Трансглукозидаза је ензим који се јавља у људском телу и игра важну улогу у синтези и разградњи гликогена. Такође је познат као глукан трансфераза.

Главни задатак је премештање моносахарида, дисахарида или олигосахарида са три молекула шећера унутар гликогена. Овај помак је посебно важан за разградњу молекула глукозе који имају више од једне везе са суседним молекулом глукозе. Ако је то случај, ензими који су нормално одговорни за разградњу гликогена не могу да наставе да раде, јер такве везе између једног молекула глукозе и два представљају препреку.

Из тог разлога, трансглукозидаза може прекинути везу између ланца молекула глукозе са неколико веза и пренети ослобођени ланац ди- или олигосахарида или моносахарида на други слободни крај гликогена. У наставку се може наставити са разградњом гликогена за даље обезбеђивање енергије за тело.

Прочитајте више о ензимима у: α-галактозидаза