Функције панкреаса

увод

Панкреас (панкреас) се налази иза перитонеума (ретроперитонеални) у горњем делу трбуха. Гуштерача има два дела, такозвани егзокрин (= који се емитује споља) и ендокрини (= који се емитује изнутра). Вањски дио панкреаса, тј. Пробавни сок који се пушта у дванаестопалачно цријево. , Ендокрини део производи хормоне инзулин и глукагон и ослобађа их у крв. Важни су за регулисање нивоа шећера у крви.

Више о томе прочитајте на:

• Функција панкреаса
• Анатомија и болести панкреаса

Функција варења

Панкреас је накупљен у лобулама. Егзокрини део панкреаса, који чини главни орган органа, је чисто серозна жлезда, што значи да ствара веома течну секрецију. У овом омјеру дневно се формира око 1,5 литара гуштераче. То је ензим богат алкални пробавни сок који се ослобађа у дванаестопалачно црево. Излучивање се регулише пробавним процесима, при чему брзина излучивања нагло расте након гутања. Ензими за разградњу масти (липазе), протеина (протеазе) и варења угљених хидрата садржаних у панкреасу дају важан допринос пробави хране и осигуравају ефикасну апсорпцију хранљивих материја из црева у крв.

Поред главног дела воде, панкреас се састоји од преко 20 различитих протеина; ово су неактивни прекурсори пробавних ензима (зимогени) и активни пробавни ензими. Посебно агресивне протеазе као што су Триппсин или химотрипсин се излучују као неактиван прекурсор за заштиту панкреаса од само пробаве и активирају се само у дванаестопалачном цреву. Остале протеазе (нпр. Α-амилаза), липаза и ензими за варење нуклеинских киселина ослобађају се директно у панкреас као активни ензими. Друга важна компонента сока панкреаса су заштитни и регулаторни протеини. Поред пробавних ензима, гуштерача се састоји од бикарбоната који неутралише кисели садржај желуца и доводи до благо алкалне пХ вредности од 8,1 у дванаестопалачном цреву. Повећање концентрације бикарбоната у танком цреву важно је јер, с једне стране, омогућава стварање мицела у мастима, а са друге стране, различити пробавни ензими нису активни у киселом окружењу и делују само у основним вредностима.

Овде можете пронаћи све о теми: Ензими панкреаса

Различити заштитни механизми спречавају пробаву гуштераче и уништавају је настао панкреасним соком: неке посебно опасне протеазе излучују се као неактивни зимогени и активирају се само у дванаеснику. Поред тога, одређени број инхибитора заштитних ензима ослобађа се истовремено са дигестивним ензимима, а посебна протеаза разграђује ензиме који су се прерано активирали.

Такође би могли бити заинтересовани за: Задатак ензима у људском телу

Егзокрински део хормона

Најважнији пробавни ензими који се налазе у гуштерачи могу се поделити у три широке групе. Протеолитички ензими (ензими за цепање протеина), од којих се неки излучују као зимогени, ензими за цепање угљених хидрата и липолитички (ензими за цепање масти).

Најважнији представници протеаза укључују трипсин (оген), химотрипсин, (про) еластазе и карбоксипептидазе. Ови ензими цепају протеине на мање пептиде у различитим пептидним везама. α-амилаза је један од ензима који цепају угљене хидрате и хидролизује гликозидне везе. Да би могли разградити масти садржане у храни у дванаестопалачном цреву и коначно их пробавити, потребне су разне липазе (ензими за цепање масноће) поред жучи из јетре. Панкреас садржи карбоксил естер липазу, панкреасну липазу и (про) фосфолипазу А2, који нападају и разбијају естерске везе у мастима.

Задаци у регулацији шећера у крви

Ендокрини делови панкреаса (оточићи Лангерханса) налазе се у малим групама ћелија између густо набијених спољних жлезда. Отприлике милион ових острва Лангерханса јавља се код људи и посебно су чести у репном делу панкреаса. Острва Лангерханса могу се микроскопски посматрати као светла подручја окружена бројним крвним судовима (инсуло-ацинарна портална васкулатура). Постоје четири врсте ћелија у ендокрином ткиву: централно лоциране β ћелије, које чине 80% оточића и производе инзулин, α ћелије које производе глукагон (20%), δ ћелије које производе соматостатин (8%) и ћелије ПП. Ћелије које чине панкреасни полипептид (2%).

Инсулин и глукагон играју централну улогу у регулисању нивоа шећера у крви. Инсулин је једини хормон који може снизити ниво шећера у крви. Поред тога, инсулин стимулише стварање масти. Акутно повећање концентрације глукозе у крви након конзумирања хране богате угљеним хидратима доводи до ослобађања инсулина у крви. Слободни инзулин повезује са инсулинским рецепторима на ћелије и тако доводи до уноса глукозе у ћелију. Главна циљна ткива су јетра, скелетни мишићи и масно ткиво. Као резултат тога, ниво шећера у крви опада и ћелије имају на располагању енергију у облику глукозе.

Глукагон делује као антагонист инсулина. Главни задатак глукагона је да повећа ниво шећера у крви стимулишући стварање нове глукозе (глуконеогенеза) и разградњу гликогена у глукозу у јетри.

Оброк богат угљеним хидратима доводи до ослобађања инзулина и истовремено до инхибиције глукагона, док храна богата протеинима потиче лучење инзулина и глукагона. Прецизна интеракција оба хормона омогућава их антагонистички (супротстављени) ефекат и одређује се њиховим односом концентрације један према другом. То значи да се шећер у крви може одржавати константним и велике флуктуације (хипергликемија или хипогликемија) могу се избећи.

Прочитајте и:

• Панкреасни хормони
• Шећер у крви

Ендокрини хормони

Инсулин је пептидни хормон који се синтетише као прохормон у β ћелијама ендокриног панкреаса. Због свог кратког полуживота, инсулин се лучи на пулсиран начин сваких 10-20 минута. Акутно повећање концентрације глукозе у крви је најјачи стимуланс за лучење инсулина и доводи до брзог уклањања глукозе из крви тако што се глукоза уноси у циљне ћелије. Остали важни ефекти инсулина су, поред повећаног уношења глукозе у ћелије, уношење слободних масних киселина и аминокиселина. Уз то, инсулин спречава разградњу масног ткива (липолизу) и инхибира лучење глукагона.

Антагонист инсулина, глукагон, такође се формира као прохормон у α ћелијама и по потреби се излучује. Поред хране богате протеинима, најјачи подражај секреције је недовољан шећер у крви (хипогликемија). Поред повећања концентрације глукозе у крви, глукагон потиче липолизу.

δ ћелије производе соматостатин (СИХ, ГХИРХ), кратки пептидни хормон који такође лучи хипоталамус. Раст нивоа шећера у крви потиче ослобађање СИХ, што између осталог инхибира лучење инзулина и глукагона. Поред тога, соматостатин инхибира бројне друге хормоне и делује као универзални инхибитор.

Полипептид панкреаса настаје у ПП ћелијама, излучује се након оброка богатих протеинима и има супресијски и инхибирајући ефекат на лучење егзокриног панкреаса.