Алергија на храну
синоним
Алергија на храну
Дефиниција алергије на храну
Под једним Алергија на храну један разуме алергична реакцијаузроковани дијеловима одређене хране. Алергијске реакције су претјерано Реакције Имуни системГоспођа на заправо безопасне компоненте нашег окружења.
Алергије на храну није дозвољено често користити Нетолеранцијена пример. против лактозе (Нетолеранција на лактозу), које се заснивају на чињеници да тело има важност ензим за разградњу одговарајуће супстанце недостаје. То нису Алергијезбог тога Имуни систем овде није активан.
Патогенеза
Окидач за алергију на храну је контакт са заправо безопасним компонентама хране. То су углавном усменотј. кроз уста. Међутим, у посебно тешким случајевима, довољан је контакт са кожом.
Имуни систем реагује на ове такозване алергене као да су бактерије или вируси штетни за организам. Када први пут дође у контакт са алергеном, тело скенира супстанцу управо уз помоћ одређених ћелија тако да га може тачно препознати од другог контакта и покренути одговарајуће реакције.
Симптоми алергијске реакције који се појављују тек након другог контакта могу се појавити, на пример:
- кожа као тзв кошнице,
- слузница (посебно у носу) и у овом конкретном случају
- такође као гастроинтестиналне тегобе.
Ове реакције, које се осећају врло различито од погођених, настају услед истих механизама у одговарајућим ткивима. Алергије на храну често су алергије тзв. Типа 1 или непосредног типа:
Мастоцити, известан бела крвна зрнца, носе рецепторе, тј. протеине у које се алерген уклапа попут кључа у браву, на својој површини. Чим постоји одређена количина алергена, ћелије ослобађају одређене супстанце, такозване посреднике, који поручују телу и другим имуним ћелијама да се супстанца мора уклонити или учинити безопасном.
То укључује да посуде постају пропусније. Због тога, више течности улази у ткиво које окружује ћелије. Кожа и слузокоже (такође слузокоже у тијелу, нпр. У цревима) набубре. Течност се издиже на површину. У случају сенене грознице, то доводи до цурења из носа, а у случају алергена у храни, до дијареје.
Отечено ткиво такође ствара сужавања, нпр. показују као отежано дисање. Не имају сви алергије, па се претпоставља да генетски фактори играју важну улогу. Ово је посебно вероватно код овог облика алергије, јер се јавља веома рано.
Прочитајте и о овоме Алергијска реакција
Алергени
У принципу, готово сва храна може изазвати алергије. Постоји само неколико изузетака за које још није описана алергија (нпр. Пиринач). Алергије на храну на:
- Беланце,
- Кравље млеко и
- Ораси.
Уочљиво је да се алергени у храни налазе углавном у намирницама које садрже велике масноће, попут Ораси или јаја. Већ постоје теорије и студије које сугеришу да би механизми преноса масти могли бити одговорни за развој ових алергија.
Контакт са алергеном се одвија готово увек путем хране, али постоје и случајеви у којима би млечна купка, на пример, могла изазвати одговарајућу алергију на храну. Алергије на храну могу се такође појавити као такозвана унакрсна реакција са сененом грозницом. То значи да су алергени из хране толико слични полена да тело реагује на обоје.
Такође прочитајте о овоме:
- Алергија на млеко
- Алергија на јабуке
- Алергија на парадајз
Симптоми
Алергије на храну углавном се јављају у дојеначкој и дечјој доби. Стога је углавном задатак родитеља да тумаче одговарајуће знакове и да правилно процене њихову опасност.
Коприва, тј. Дифузно распоређене, благо поцрвенеле узвисине, које подсећају на контакт с копривом и накратко нестају када се четкамо, могу бити први показатељ претходно неоткривене алергије на храну. Али гастроинтестиналне тегобе, које никако нису неуобичајене код здраве деце ове животне доби, такође су међу симптомима. И то може
- Повраћати,
- Бол и
- Долази дијареја
Ако постоје дуже време, деца која имају алергије на храну такође не успевају, тј. може се приметити кашњење стазе након претходно нормалног развоја тежине и висине. Неуспех у успевању увек је важан знак упозорења за потенцијално опасне болести и увек их треба разјаснити педијатар. Горе наведене нетолеранције (интолеранције на храну) могу довести до сличне слике и зато их такође треба истражити.
Такође би могли бити заинтересовани за: По овим симптомима можете препознати нетолеранцију на хистамин
Симптоми на кожи
Алергија на храну може се показати као и друге алергије. На пример, на кожи могу бити осип, црвенило, пецкање, свраб, пецкање слузнице или отеклина усана.
Такође прочитајте: Алергија на лицу - шта се крије иза тога?
Симптоми црева
Алергијски симптоми су углавном у гастроинтестиналном тракту мучнина, Повраћати и изнад свега: пролив. Такође Губитак тежине може бити симптом тешке алергије на храну.
Пролив као симптом
Пролив је симптом који је део алергије на храну често јавља. Обично дијареја престаје неколико сати након пријема хране која се активира.
Алергија на храну
Као што је већ описано горе, симптоми који се јављају као део алергије на храну често се манифестују на кожи. На пример путем сврби осип или Формирање пшенице. Такође може изазвати алергијску реакцију у том подручју Слузница Са сврбеж доћи. Симптоми обично нестају након што прође неколико сати од узимања хране која је покренула.
Трајање симптома
Акутни симптоми алергије и даље трају након гутања хране Минут до сати даље, али би требало у року од неколико сати поново отићи. У многим случајевима алергија на храну у одраслој доби траје током живота и не престаје поново.
Како се можете тестирати на алергију на храну?
Такође можете да покушате да откријете да ли сте алергични на одређену храну без лекарске помоћи. Важно је имати врсту Дневник хране писати. Треба напоменути коју сте храну појели и јесу ли се појавили симптоми.
Ако се сумња да је нека храна алергична, ту храну је потребно прво користити неко време У потпуности је уклоњено из менија постаните. Затим тзв Провокативни тест То значи да поново једете храну и посматрате да ли се појављују алергијски симптоми. Ат изражена алергија ипак би требала бити таква провокација не без медицинског надзора јер алергијска реакција, ако се не лечи, у најгорем случају може довести до смрти.
Алерголози су лекари који се углавном баве алергијским болестима. Можете да урадите разне тестове да бисте утврдили да ли постоји алергија. Типичан и широко кориштен тест је тзв Прицк тест. Одређени потенцијални алергени се наносе на кожу и, тако рећи, огреботина испод коже. Након одређеног периода, врши се провера да ли се на кожи формира неко црвенило / жутица. То би онда показало присуство алергије на тестираном алергену.
Каква је терапија алергије на храну?
Лечење алергије на храну састоји се пре свега у избегавању увредљиве хране. Међутим, то не лечи болест. То значи да ће се алергија највероватније појавити ако конзумирате храну која је поново покренула. Ако се код многих намирница развију благи алергијски симптоми, може се покушати терапија лековима антихистаминицима. Ово треба узимати свакодневно и треба ублажити симптоме који се појаве у контексту алергије.
У ретким случајевима, могућа је и такозвана десензибилизација са алергијом на храну. Овде се активирана храна месецима изнова и изнова уноси у малим дозама док се тело, тако да кажем, навикне и више не реагира алергијски. Међутим, десензибилизација се може користити само за одређене алергије, веома ретко за алергије на храну.
Људи који имају јаку алергијску реакцију, попут многих људи са алергијом на кикирики, увек би требало да имају при себи комплет за хитне случајеве. Ово укључује лекове који могу спасити животе у случају анафилактичког шока.
Прочитајте више о овој теми на: Алергијски комплет за хитне случајеве., Терапија алергије на храну
Алергија на храну код беба
Код беба су најчешће алергијске реакције млеко, ораси, месо, риба и Јаја на. Такође један Алергија на соју последњих година је порастао код деце и новорођенчади. Тренутна претпоставка је да пХ вредност стомака игра улогу у развоју алергија. Обично је пХ у стомаку релативно кисео. Међутим, код новорођенчади и малишана то се кисело окружење тек развија Крај 2. године живота у потпуности развијена.
У контексту алергијске реакције, мала деца и новорођенчад често реагују првенствено на притужбе у гастроинтестиналном тракту као што су пролив и Повраћати. Ако су ови симптоми врло изражени и ако се алерген и даље редовно испоручује, симптоми могу довести до а Ретардација раста доћи.
За новорођенчад са алергијом на храну постоје бројне, тзв хипоалергени производи на тржишту се зове ХА храна. Већина деце губи интолеранцију на храну током првих година живота опет. Међутим, касније може довести до развоја других алергија попут поленска грозница доћи.
Алергија на храну код деце
Деца која пате од алергије на храну имају тенденцију да је прерасте, тако да је већина алергија у дојеначкој и дечјој доби Нестао до 5. године су. И млади и одрасли се углавном развијају друге врсте алергија. Алергије на храну које постоје у поодмаклој доби често су тзв Укрштене алергије. То значи да већ постоји алергија на одређени алерген, чест пример је полена бреза. Антитела која тело формира против површинских молекула полена брезе и која у коначници изазивају алергијску реакцију могу, међутим, реаговати и на друге, сличне молекуле. На пример, типичне унакрсне алергије код особа које пате од брезе полена су на пример алергије на Јабуке и друге ствари Поме воће, ораси и соја.
Међутим, постоји и „прави„Алергије у адолесценцији и одраслој доби, посебно је то овде Алергија на кикирики да истакне. Алергије на храну у адолесценцији и одраслој доби приказане су, на пример, а Пробадање слузнице уста или а Отицање усана. Међутим, постоје алергије које могу бити опасне по живот Циркулацијски шок и Забрањени дишни путеви. Онда један говори о једном анафилактички шок.
Класификација алергија
Алергије су уопште присутне 4 врсте алергија подељено. Разликују се по томе како настаје алергија на молекуларном нивоу. Споља се разликују по Трајање између контакта алергена и првог појављивања симптома.
Тип И је алергија из Непосредни тип. Симптоми се понављају Секунди до минута на. Назива се тип ИИ цитотоксични тип одређен. Симптоми се појављују након отприлике 6-12 сати на. У случају алергија типа ИИИ, Имуни комплекси. И овде се појављују симптоми 6-12 сати на. Тип ИВ описује алергију од одложен тип. Појављују се симптоми 12-72 сата на.
Пример алергије типа ИВ је овај Ерупција лекова, осип који се може развити након контакта са леком. Међутим, постоје и осипи након узимања лијекова који се појављују након неколико минута, тј. Припадају алергији типа И. Као и типови ИИ и ИИИ, алергије типа ИВ су прилично ретке, алергија типа И је далеко најчешћа. Такође Алергија на храну је тип И.. Остале алергије типа И су сенена грозница и алергијска астма.
