Шведска дијета

Шведска дијета је облик исхране који се може спровести у случају болести бубрега.
Више информација о томе можете пронаћи у нашој теми:

• Дијета болести бубрега
  и
• Дијета од кромпира и јаја

1. Доручак

• 2 шоље кафе са 10 г врхња и 10 г млека
• 50 г строго сиромашних протеина Даминброт (продавница здраве хране)
• 40 г ниско протеинског хлеба (продавница здраве хране)
• 20 г маргарина, 20 г џема
• 15 г вегетаријанског намаза (здрава храна)
• 50 г парадајза

2. Доручак

• 300 г свеже јабуке

Руча

• Кромпир јуха са кобасицама
  180 г кромпира
  50 г порилука
  100 г шаргарепе
  30 г целера
  500 мл воде, мажуран, першун
  20 г биљног уља
  30 г бечких кобасица
  
• Наранџаста крема
  100 мл сока од поморанџе
  50 мл воде
  10 г шећера
  10 г кукурузног шкроба
  20 г креме (30% масти)

Снацк између

• 2 шоље чаја
  10 г шећера
• Пуњени џеп лиснатог пецива
  Лиснато тијесто од 30 г (смрзнути производ)
  20 г нарибане јабуке
  10 г грожђица, шницле бадема и шећера у праху за посипање

вечера

• 2 шоље биљног чаја
  10 г шећера
• тесто за пицу
  100 г брашна ниског протеина (продавница здраве хране)
  5 г квасца
  5 г биљног уља
  75 мл воде
• Прелив пице
  50 г лука
  10 г путера
  100 г конзервираног парадајза
  10 г саламе
  50 г трака паприке
  20 г зелених маслина
  20 г путер-сира (50% масти у сувој материји) нарибани, 20 г маслиновог уља, бибера, оригано

Касни оброк

• 150 г компота од брескве из конзерве
• 20 г рускс

Овај дневни пример не узима у обзир никакво ограничење калијума. Чим то постане потребно, потребно је користити рецепте са мало калијума, храну са мало калијума и посебну кухињску технологију (залијевање, изливање воде за кухање).

Прехрамбене вредности

• 30 г протеина
• 122г масти
• 358 г угљених хидрата
• 2670 килокалорија
• 120 мг холестерола
• 1430 мг натријума (није се користила кухињска со за кухање)
• 3395 мг калијума
• 430 мг калцијума
• 700 мг фосфора.

Ако је прописана равнотежа течности, задржите одговарајућу количину за пиће.