Табела угљених хидрата
увод
Следеће су различите намирнице и њихов удео у Угљени хидрати у а сто на списку. Уз то је још увек гликемијски индекс додато, што показује колико брзо Ниво шећера у крви повећава. Што је виши гликемијски индекс, то се брже повећава ниво шећера у крви. То омогућава диференцијацију угљених хидрата у добре и лоше угљене хидрате.
ХРАНА (УГЉЕНИ ХИДРАТИ (по 100г)) (ГЛИКЕМИЈСКИ ИНДЕКС)
Багел (77.7) (70)
Багуетте (51)
Банана (20) (до 60)
Пржени кромпир (19.2) (95)
Чипс (40.6) (до 95)
Кола (11) (70)
Кукурузне пахуљице (79,7) (до 84)
Пецива за хамбургере (46.1) (85)
Мед (75.1) (65-85)
Пире од кромпира (11.8) (85)
Кечап (24) (70)
Пиринчани пиринач (78)
Помфрит (41.2) (75-95)
Кокице (68) (до 85)
Резанци од риже (70.4) (90)
Пиринчани хреновке (88) (82)
Ражићи (64) (64)
Сок, у шећеру (9) (до 54)
Кувани кромпир (16,5) (50-70)
Рижа за брзо кухање (77) (85)
Чоколадице (63.5) (70)
Чоколадни мусли (62.5) (70)
Шпагете (72) (до 58)
Спортско пиће (8) (до 78)
Такос (60) (68)
Декстроза (91) (100)
Хлеб од пуног зрна (41.4) (70)
Бели хлеб (48,8) (70-80)
Бели пиринач (77.7) (70)
Шећер (96.4) (70)
Шећерна диња (12.4) (65)
Јогурт 1,5% масти (7.1) (35)
Ацерола (3.7) (39)
Агавин сируп (77) (15)
Ананас (свеж) (13) (45)
Наранџаста (9.2) (45)
Авокадо (0,4) (10)
Артичока (11) (20)
Крушка (12.4) (38)
Карфиол (5) (15)
Пасуљ, зелени (5.1) (30)
Пасуљ, црвени (16) (35)
Броколи (6) (15)
Купине (6.2) (25)
Матица орах (29) (15)
Кускус (70) (65)
Датуми (32) (70)
Хлеб са пиреом (38) (50)
Јасмина рижа (75) (60)
Сладолед (фруктоза) (12.4) (35)
Грашак, свеж (13) (35)
Јагоде, свеже (5.5) (25)
Сирће (3) (5)
Смоква, свежа (12.9) (35)
Феннел (2.8) (35)
Фруктоза (воћни шећер) (100) (20)
Јечам, интегралне житарице (63.3) (45)
Њоки (33.6) (70)
Гранатно дрво (16) (35)
Сок од грејпа (10) (45)
Сок (73.5) (60)
Зоб (55.7) (40)
Лешник (11) (15)
Боровнице (6.1) (25)
Квасац (7) (35)
Просо (69) (70)
Хуммус (26) (25)
Ђумбир (7) (15)
Мрква, сирова (9) (30)
Печени кромпир (17) (65)
Сланутак, сушен (47.8) (30)
Трешње (10) (25)
Бели лук (29) (30)
Колхраби (3.7) (15)
Кокос (5) (45)
Ракови (1) (5)
Бундева (6) (75)
Пор (9) (15)
Лећа (40) (30)
Личи (22.7) (79)
Матзо (83.1) (40)
Млечни шећер (100) (40)
Шљиве Мирабелле (14) (40)
Пасијино воће (18) (30)
Песто (16) (15)
Бресква (9.4) (35)
Пистације (18) (15)
Пумперницкел (37.4) (40)
Квиноја (58,5) (35)
Ражени хлеб од пуног брашна (45) (45)
Цвекла (8.4) (30)
Шалотка (8.5) (15)
