Мањак витамина А

увод

Витамин А, заједно са витаминима Д, Е и К, спада у витамине растворљиве у мастима у организму и долази у три различите конфигурације: ретинол, ретинална и ретиноична киселина. Ове три материје су обично групиране као "ретиноиди", чак и ако, строго говорећи, делују на различитим местима у телу. Оно што им је заједничко је претечки бета каротен из кога се сви могу направити. Бета-каротен се углавном налази у шаргарепи, али и у осталом жутом поврћу. Због растворљивости у масти, витамин може бити тешко излучиван и због тога се може акумулирати у организму. Због тога се саветује опрез при узимању одговарајућих витаминских препарата.

Симптоми недостатка витамина А

Симптоми недостатка витамина А произлазе из делотворних подручја различитих облика витамина А: Ретинал игра главну улогу у визуелном процесу. Јер је основни градивни блок за производњу молекула (тзв. Рходопсин), који указују на учесталост или одсуство светлосних зрака у фоторецепторским ћелијама мрежнице. Поремећаји вида, нарочито у мраку, су стога најчешћи симптоми недостатка витамина А. Остали облици витамина А, ретинола и ретиноичне киселине играју важну улогу у регулацији гена и одржавању ткива, попут слузокоже, нервних ћелија, костију и везивног ткива. Према томе, недостатак витамина А може се осетити и кроз оштећења ових ткива. Деци је посебно потребан витамин А за развој костију. Витамин А такође игра важну улогу у ембрионалном развоју: Овде се обезбеђује правилно успостављање нервног система.

Симптоми на кожи са недостатком витамина А

Витамин А, као ретинол и ретиноична киселина, обезбеђује одржавање скоро свих ткива. Због тога се недостатак може препознати и на кожи и слузокожи: сува, испуцала или упала коже може бити показатељ хроничног недостатка витамина А. Оштећени углови уста (рага) или акне (акне вулгарис) такође су типични. Росацеа (бакарни лишајеви) такође може бити последица недостатка витамина А. Међутим, сви ови феномени су крајње неспецифични и могу имати и многе друге узроке. Уколико се ови проблеми појаве, увијек би их требало посматрати у ширем контексту. Мора да се разјасни да ли су други симптоми недостатка витамина А препознатљиви и може ли постојати узрок недостатка.

Можда ће вас занимати и следећи чланак: Раздерани углови уста - узроци и савети за лечење

Симптоми на коси са недостатком витамина А

Одржавањем телесног ткива витамин А обезбеђује и здраву кожу, а самим тим и такозване кожне додатке. То укључује, на пример, косу и нокте. Мањак витамина А такође се може показати овде: Ако су нокти танки и ломљиви, то може указивати на недостатак, као и на повећани губитак косе или танку и ломљиву косу. Синдроми недостатка витамина су ретки, посебно у првим светским земљама, јер увек постоји адекватна понуда хране. Уз то, јетра увек има одређену количину витамина. Недостатак витамина се, дакле, развија веома споро и само у случају хроничне недовољне понуде. Стога се симптоми на коси, ноктима и кожи морају посматрати током дужег периода и јављају се само током дужег периода недостатка витамина.

Симптоми очију са недостатком витамина А

Витамин А и нарочито конфигурација мрежнице су у основи укључени у визуелни процес, јер се из њега производи такозвани родопсин. Типични рани симптоми недостатка витамина А су поремећаји вида и ноћна слепила. На мрежници се налазе фоторецепторске ћелије у којима се активира ланчана реакција када на њих падне светло. Ова ланчана реакција укључује неколико молекула који током овог поступка попримају другачију конфигурацију - на пример, приликом ударања по првом камену у низу домина: једно за другим, камење прихвата "преокренута" конфигурација. У случају недостатка витамина А, у појединим ћелијама недостаје један камен у низу, односно родопсин. Сходно томе, омета се пренос светлосног стимулуса у овим ћелијама. Дакле, ово не доводи директно до слепила, али код хроничног недостатка све више и више ћелија недостаје потребан родопсин. Поремећаји вида се у почетку манифестују ноћном слепоћом, касније су могући и замагљен или замагљен вид и осетљивост на светло.

Како да препознам дефицит витамина А?

Симптоми недостатка витамина А су врло неспецифични. Недостатак витамина А је, дакле, најбоље препознати као такав када су симптоми ублажени након повећаног уноса витамина А или када су присутни многи придружени симптоми. Симптоми који углавном указују на недостатак могу се уочити посебно на кожи и у очима. Ако је кожа сува и склона пукотинама које не зарастају добро (на пример, на угловима уста), то може бити показатељ недостатка. Исто је и са често упалним и слабо зацељујућим десни. Крхки нокти или губитак косе се такође могу примјетити. Мањак витамина А такође се манифестује у очима и виду, обично чак и раније него на кожи. Свако ко примети да им се вид смањује по ноћи (ноћна слепила) треба се питати да ли може постојати дефицит витамина А.

Можда ће вас занимати и следећи чланак: Сува кожа - узроци и савети за негу

То је узрок недостатка витамина А

Узрок недостатка витамина А је обично смањени унос у комбинацији са повећаном потрошњом овог витамина. Узрок поремећаја у апсорпцији може бити смањена апсорпција масти у цревном тракту (пошто је витамин А растворљив у мастима). То се дешава, на пример, узимањем такозваних лекова за снижавање липида у крви (лекови за снижавање холестерола) или због постојећих проблема са јетром, жучним бешиком или панкреасом. Смањени унос може такође бити резултат неуравнотежене исхране, иако се витамин А налази у веома широком спектру намирница. На пример, деца су повећала потрошњу због раста, пушачи, људи који су под великим стресом, људи који су управо имали операцију и људи који су јако изложени сунцу (ово се посебно односи на људе са јарком кожом). Поред тога, одређене таблете за спавање повећавају потрошњу. Алкохол погоршава и апсорпцију и складиштење витамина А, који се одвија углавном у јетри. Мушкарци углавном имају веће потребе од жена и зато би требало да обрате посебну пажњу на конзумацију производа који садрже витамин А ако сумњају на недостатак. Такође треба имати на уму да се до трећине витамина А губи током кувања.

Које су последице дефицита витамина А?

Озбиљне последице недостатка витамина јављају се изузетно ретко у индустријализованим земљама због добре понуде хране и само уз стално повећање потрошње одговарајућег витамина или хронично једностраном исхраном. У почетку постоје лакше последице и симптоми који указују на одговарајућу потпору. Они обично укључују осетљивост на инфекције, ноћно слепило, замагљен вид, осетљивост на светло, напукнуту и ​​слабо зацељујућу кожу и слузокоже и суве очи. Ако се недостатак витамина А не поправи, могуће дугорочне последице су поремећаји раста (нарочито погађају кости) код деце и адолесцената као и повећан ризик од артериосклерозе (калцификација крвних судова), тумора и бубрежних каменаца.

Овако се поставља дијагноза недостатка витамина А

Практично је немогуће дијагностицирати недостатак витамина из крви: Витамин А се у почетку везује само за протеине у крви јер је растворљив у масти и стога одбија воду. Међутим, већина свих витамина чува се у ћелијама јетре и самим тим се уопште не може открити у крви. Изузетак је превелика количина витамина (хипервитаминоза), у којој вишак који јетра више не може да апсорбује циркулише у крви. У таквим случајевима, протеин који се веже за витамин А тада се може открити у крвном серуму. Најбољи начин за дијагностицирање недостатка витамина А је кроз присуство различитих придружених симптома.

Како можете да поправите дефицит витамина А?

Свако ко сумња у дефицит витамина А у себи или има повећану потребу треба обратити пажњу на повећан унос витамина А. То је обично прилично лако путем исхране, јер се витамин А налази у веома широком спектру различитих намирница. Храна са високим садржајем витамина А укључује слатки кромпир, шаргарепу, бундеву и марелице. Жуманце, лосос, маслац и млеко су животињски извори. У правилу, храна наранџасте или жуте боје обично садржи висок садржај витамина А, јер је претеча витамина А, бета-каротена, човеку жута до наранџаста. Ову храну треба идеално чувати даље од светлости, јер у супротном витамин А може разградити. Такође можете да узмете таблете витамина А. Они су доступни у апотекама или без рецепта у апотекама. У случају предозирања, кожа испрва прелази у жуту до смеђкасту боју. Ово је знак упозорења, али није опасно. Међутим, дуже предозирање може да доведе до дијареје, повраћања, главобоље, оштећења јетре, хипотиреозе и пропасти костију (остеопорозе), као и до раста периостеума. Зато је важно осигурати да се доза већа од 15 мг (= 50 000 ИУ) дневно не узима дуже време.