Колики је садржај протеина у јајету?
увод
Јаја садрже пуно протеина. Ова чињеница је позната већини људи. Шта заправо значи пуно протеина, изражено бројевима?
100 г јајета садржи око 13 г протеина. Остатак се састоји од масти и воде. За јаје средње класе М добијате садржај протеина од око 6 до 8 грама. Тело може изузетно добро да искористи овај животињски протеин. Користи га за изградњу ткива, посебно за мишиће.
Какав је садржај протеина у жуманцету?
Јаја су јако богата протеинима. Протеини су такође познати као протеини.
Међутим, оно што ће изненадити већину људи је чињеница да је жуманце главни извор јајета. Жуманца су зато богатија протеинима него јаје. Садржи 1,5 пута више протеина. Поред тога, жуманце се састоји од масти и разних минерала и витамина. Део масти састоји се углавном од холестерола. Гвожђе и фосфор су минерали које садржи. Што се тиче витамина, жуманце углавном обезбеђује витамин А и Б1.
Такође прочитајте: Витамини
Колики је садржај протеина у јајном беланцу?
На први поглед делује помало чудно да жуманце треба да садржи више протеина него јаје. Али то је заправо случај.
Садржај протеина у јајном беланцу је само две трећине тог у жуманцету. Састоји се углавном од албумина и воде. За разлику од жумањка, он не садржи готово никакву масноћу, а самим тим ни мало холестерола. Због тога је у чистом јајету врло мало калорија у односу на жуманце. Минерали и витамини се такође садрже у знатно мањим количинама.
Такође би могли бити заинтересовани за:
- Храна која садржи протеине
- Изградња мишића и протеина
Јаја разних величина
Колики је садржај протеина у јајету величине М?
Величина јаја мора бити наведена на паковању. Јаја М величине су средње величине, обично тежине између 53 г и 63 г. Пречника су дебљине између 41 и 43,5 мм.
У просеку, ова јаја садрже око 6 до 8 грама протеина. Поред тога, око 6 грама масти и око пола грама угљених хидрата. Остало је вода. Јаје величине М садржи око 90 калорија.
Такође занимљиво: Храна пирамида
Колики је садржај протеина у јајету величине С?
Јаја С величине су прилично мала. Због тога вам је потребно знатно мање времена за кување и брже сте спремни. Јаја величине С су јаја која теже мање од 53г.
Пречник им је мањи од 41 мм. Садрже мање укупних калорија; само око 77 кцал. Садржај протеина је око 5-6 грама. Остатак чине масноће, мала количина угљених хидрата и углавном вода.
Колики је садржај протеина у јајету величине Л?
Јаја величине Л су већа. Потребно им је дуже да заврше. У око 63 до 73 г, она су мања од КСЛ јаја величине, која се сматрају врло крупним. Јаја величине Л су у пречнику између 43,5 и 45,5 мм.
Садрже између 9 и 10 грама протеина. Садржај масти је око 8 грама. Као и у свим јајима, садржај угљених хидрата је врло низак. Главни састојак је вода. Енергетска вредност јајета величине Л је око 110 кцал.
Да ли се садржај протеина мења када кухате јаје?
Јаја су веома богата протеинима и зато их с нестрпљењем једу када желите да напуните свој протеин.Међутим, јаја се ретко једу сирова и зато се многи сигурно питају да ли се садржај протеина мења када се јаје скува. Међутим, на ово питање се може одговорити са јасним не.
Структура протеина се може променити кувањем, протеини губе просторни распоред, овај процес се назива и денатурацијом. Међутим, основни низ аминокиселина остаје исти. Као део варења, ови ланци аминокиселина разграђују се ензимима за варење у стомаку и цревима.
Садржај протеина у јајном
Јаје је популарно пиће. Направљен је од жумањка, шећера у праху, кондензованог млека и рума.
Наравно, јајни ликер такође садржи протеине. У односу на јаје, наравно, знатно мање, а због шећера садржи и више угљених хидрата и самим тим више укупних калорија. Постоји око 4 грама протеина на сваких 100 г ликера од јаја. Садржај угљених хидрата је вишеструко 28г. Чак је и садржај масти (из кондензованог млека) у јајном ликеру од 7г до 100г, што је знатно више од садржаја протеина. Дакле, ако желите јести посебно високо протеинску дијету, јајни ликер сигурно није врх препоручених намирница.
Такође занимљиво: Протеински бар
