Ензими панкреаса

увод

Панкреас производи читав низ различитих ензима за варење угљених хидрата, масти и протеина и преноси их у дуоденум.

Детаљне информације о панкреасу можете пронаћи овде: Панкреас - анатомија и болести

Које ензиме производи панкреас?

Прва група ензима су ензими за цепање протеина, такође названи протеазе. Ови укључују:

• Трипсиноген
• Цхимотрипсиноген
• и еластаза.

Читава група ензима разграђује протеине из хране на најмање компоненте, аминокиселине. Неки ензими режу комаде на крају аминокиселинских ланаца, други ензими режу се у средини ланца између аминокиселина.

Друга група ензима панкреаса су ензими разградње угљених хидрата. Ови ензими укључују

• Алфа амилаза
• и рибонуклеаза.

Они пресецају дугачке ланце угљених хидрата, попут хлеба или тестенина, на мале молекуле шећера како би се могли апсорбовати у тело.

Последња група односи се на ензиме за цепање масти, којима припада липаза панкреаса.
Ове три групе ензима покривају све три главне нутритивне компоненте масти, угљене хидрате и протеине и неопходне су за варење.

Поред ензима, панкреас такође производи хормоне као што су инсулин и глукагон, али они се ослобађају у крв, а не у црева.

Овде можете пронаћи више информација о: Функције панкреаса

Разбијачи угљених хидрата

Алфа амилаза

Један од ензима панкреаса је алфа-амилаза. Алфа-амилазе су ензим који прекидају одређену везу у скробу и разграђују угљене хидрате у мале полисахариде или двоструке шећере.

Алфа-амилаза је ендоамилаза. Попут маказа, може да пресече средину молекуларног ланца, а не само да одсече комаде са краја. То има ту предност што се нераскидиве везе у разгранатим ланцима шећера могу лако заобићи. То је такође главна разлика у односу на бета амилазе, које могу да се секу само на крајевима ланаца. Амилазе се производе и у усној и у панкреасу.

Кратке ланце шећера произведене од амилазе танко црево може апсорбовати и тело их користити, док се дуги ланци шећера не могу користити. Алфа-амилаза показује највећу активност при пХ вредности у неутралном до алкалном опсегу (пХ вредност> 7). Повећање алфа-амилазе у крви је лабораторијски параметар који служи као упозорење на панкреатитис.

Много више информација можете пронаћи у нашој теми: Алфа амилаза

Глукозидаза

Глукозидаза је надређено име које описује све ензиме који су одговорни за разбијање ланаца шећера на појединачне молекуле шећера. Код људи се они посебно налазе на цревној слузокожи. Инхибитори глукозидазе могу се користити као лекови за смањење шећера у крви код дијабетес мелитуса типа 2.

Раздељивач масти

Липаза

Након ослобађања липазе у дванаестопалачно црево, она разграђује триацилглицериде из хране. Липаза претвара триацилглицероле у ​​појединачне масне киселине и глицерол. Ови појединачни делови могу да се апсорбују и користе у цревима. Липаза је неактивна без помоћи и требају јој помоћни ензими и калцијум за разградњу масти.

Помоћне ензиме такође производи панкреас и активирају се у цревима. Значајан пораст серумске липазе, тј. Липазе у крви, је маркер за запаљење панкреаса.

Такође би могли бити заинтересовани за:

• Липаза
• Липаза се повећала

Лабораторијску вредност увек треба утврдити ако постоји сумња на панкреатитис, хронични панкреатитис или бол у горњем делу стомака.

Липаза у серуму такође може порасти и код других болести, попут чира на дванаестопалачном цреву, опструкције црева или одређених заразних болести. Међутим, ово повећање није тако екстремно као код акутног панкреатитиса. Вредности се могу повећати до осамдесет пута веће од нормалне вредности.

Прочитајте више на тему: Упала панкреаса

Фосфолипаза А и Б.

Фосфолипазе су такође међу ензимима који раздвајају масноћу. Они режу масне киселине из фосфолипида. Фосфолипиди су сложене масти које чине важан део ћелијских мембрана.
Фосфолипаза А раздваја остатке масних киселина од атома угљеника један и два. Фосфолипаза Б може да разбије такозване естарске везе.
Поред фосфолипаза А и Б, постоје и фосфолипазе Ц и Д, али оне припадају њиховој сопственој подгрупи.

Холестерол стераза

Холестерол-естераза је хидролитички (растворљив у води) ензим који уз помоћ воде дели естрску везу између карбокси групе органске киселине и ОХ групе холина. Важан пример ове класе ензима је ацетилхолинестераза. Ово раздваја преносну супстанцу ацетилхолин на своје компоненте и рециклира је у нервним ћелијама. Холинестеразе се углавном стварају у јетри и стога су такође сигнал за оштећење јетре. Погодни су за трајно праћење постојећих обољења јетре.

Прочитајте много више информација о а Недостатак холестерола стеразе

Цепачи нуклеинске киселине

Деоксирибонуклеаза и рибонуклеаза

Раздељивачи нуклеинске киселине деоксирибонуклеазе и рибонуклеазе су ензими који могу да раздвоје ДНК и РНК. Рибонуклеаза један се јавља код људи. Ово се производи у панкреасу и прекида естрску везу између фосфатне групе и хидроксилне групе.

Будући да сва жива бића, и биљке и животиње, своје генетске информације чувају у ДНК и РНК, ове структуре се такође налазе у нашој храни и ензими их морају разградити.

Разделник протеина

Трипсин и хмотрипсин

Ензими за цепање протеина и њихови прекурсори се такође производе у панкреасу. Протеини се односе на све састојке хране који су сачињени од аминокиселина. Људско тело не може да користи комплетне ланце аминокиселина, аминокиселине се морају раздвојити. Трипсин се производи као прелиминарна фаза у панкреасу и ослобађа се заједно са инхибитором како би заштитио панкреас. Трипсин је ензим који посебно добро заостаје за основним аминокиселинама.

Поред сопствене активности, трипсин може да активира и друге ензиме. То такође укључује химотрипсин, серинску протеазу која дели посебно ароматичне аминокиселине. Прекурсор хемотрипсина се такође производи у панкреасу и активира се само у цревима.

Повећана концентрација химотрипсина у столици може бити показатељ болести панкреаса. И трипсин и химотрипсин имају свој пХ-оптимум у распону од седам до осам, а тиме и у мало базичном опсегу.

Еластаза

Још један ензим чији се прекурсор производи у панкреасу је еластаза. Еластазу такође активира трипсин. То је ензим који дели протеине.
Еластаза панкреаса се непромењена излучује столицом након производње и стога се може користити као поуздан маркер за болест или хипофункцију панкреаса. Повећана производња еластазе може довести до оштећења плућа.

Колагеназа

Колаген се налази у везивном ткиву многих живих бића, а колагеназе га могу разбити. Колагеназе су ензими који раздвајају протеине, такозване пептидазе. Код људи, већина колагеназа су металопротеазе.
Ове колагеназе зависе од одређених металних јона како би извршиле своју функцију. Неке бактерије такође имају колагеназе. На тај начин, на пример, клостридије могу да униште везивно ткиво у цреву.

Ако вас додатно занима ова тема, прочитајте наш следећи чланак у наставку: Колагеназа

Каликреин

Каликреин је серинска протеаза и самим тим ензим који дели протеине и има бројне задатке у телу. У крви постоји прекурсор каликреина, што утиче на згрушавање крви. Каликреин такође делује на крвни притисак и равнотежу воде и соли у телу. Каликреин је такође укључен у запаљенске процесе. Производња се одвија у панкреасу, оралној панкреасу и бубрезима.Познато је петнаестак подтипова каликреина. Неки од ових подтипова могу се одредити и као туморски маркери.

Карбоксипептидаза

Карбоксипептидазе су међу ензимима који цепе протеине који се производе у панкреасу. Активацију у цревима спроводи ензим трипсин. Након ове активације, карбоксипептидазе одвајају аминокиселине са краја аминокиселинских ланаца у храни. Карбоксипептидаза А дели аминокиселински ланац према ароматичним аминокиселинама, а карбоксипептидаза Б према основним аминокиселинама. На овај начин карбоксипептидазе помажу да протеини у храни постану употребљиви за тело.

Како можете стимулисати производњу ензима панкреаса?

Ензими у панкреасу подлежу контролним петљама које се састоје од хормона и нервних стимулуса у телу. Само размишљање о храни покреће неке од ових контролних петљи и повећава се производња дигестивних ензима.
Следећи подстицај је истезање стомака пре потребе за варењем хране. Главни стимулативни хормони су секретин и холецистокинин. Секретин поспешује производњу сока панкреаса, а холецистокинин поспешује лучење ензима. Контрола споља је тешко могућа.

Прочитајте више на тему: Функција панкреаса

Како се ензими панкреаса могу повећати?

Повећана производња ензима панкреаса може имати више узрока. Нарочито јак пораст ензима у крви указује на акутно запаљење панкреаса. Стога, ако су болови у горњем делу стомака нејасни, ове лабораторијске вредности увек треба узети у обзир.
Други могући узрок повећаних вредности је присуство бенигног или малигног тумора панкреаса.

После дуготрајног запаљења панкреаса, сужени канали могу да опстану као дугорочна последица и тако настављају да повећавају ензиме панкреаса. Остале озбиљне болести гастроинтестиналног тракта такође могу повећати ове лабораторијске вредности. Који укључује :

• Цревна опструкција,
• Перфорације црева

Одређени лекови такође могу повећати одређене ензиме. Хепарин, опијати, антибиотици, као и контрацепцијске пилуле, утичу на производњу ензима. О промењеним лабораторијским вредностима увек треба разговарати са лекаром.

Шта може узроковати низак ниво ензима панкреаса?

Смањена количина ензима панкреаса еквивалентна је недовољно активној панкреасу. Хронично запаљење панкреаса може ограничити способност производње ензима током дужег временског периода. Малигни тумори у панкреасу такође могу ослабити функцију жлезде.

Такође би могли бити заинтересовани за: Тако можете да препознате рак панкреаса

Цистична фиброза може бити генетски узрок. Најчешће познат као болест плућа, поремећај састава секреције утиче и на панкреас. Ова врста недовољно активне функције често се манифестује у облику дигестивних поремећаја. Међутим, ови симптоми се обично јављају само када функција панкреаса падне испод десет одсто својих нормалних перформанси. Терапија је углавном ограничена на специјалну терапију.

Прочитајте више на тему: Панкреасна инсуфицијенција