Пробиотици

увод

Пробиотици су лекови или храна која садржи виталне микроорганизме. Они би требало да имају позитиван утицај на различите системе органа потрошача. Бактерије, на пример лактобацили или бифидобактерије, али и квасци су често пробиотски ефикасни.

Пробиотици се препоручују као природна заштита, посебно током или након узимања антибиотика, који могу оштетити природну цревну флору људи. Поред тога, описано је и низ других области примене пробиотика. Да ли су и колико ове корисне у ствари у питању, објашњено је у наставку.

Разлози за узимање пробиотика

Узимање пробиотика може бити посебно корисно у контексту гастроинтестиналних болести. Студије су сада показале да људи који пате од упалних болести црева као што је Црохнова болест или улцерозни колитис могу имати користи од узимања. На ово такође може позитивно утицати синдром иритабилног црева.

Поред тога, научне студије су показале краће трајање и блажи ток вирусне или бактеријске дијареје код деце која су такође узимала пробиотике. Пробиотици се често узимају након узимања антибиотика. Они би требало да допринесу регенерацији оштећене цревне мукозе и смање или спрече накнадну дијареју. Али о томе касније.

Поред области гастроинтестиналних обољења, микроорганизми би такође требали бити у могућности да помажу људима који пате од алергија. Деци која пате од атопијског дерматитиса, тј. Неуродерматитиса, требало би бити омогућено на овај начин. Друго подручје примене је вагинални дрозд и бактеријска колонизација вагине (бактеријска вагиноза). Вагина је обично колонизирана бактеријама млијечне киселине, што доводи до природног и благо киселог окружења у вагини. У случају вагиналних гљивица, овај миље се мења и понекад је потребно дуго времена да се здрава вагинална флора поново насели. Пробиотици са бактеријама млечне киселине тада могу помоћи.

Међутим, потпуно здрави људи радије би требали да се суздрже од тога. Разне студије су показале да здрава цревна флора може бити непотребно неуравнотежена пробиотицима.

Сазнајте све о овој теми овде: запаљенска болест црева.

Како пробиотици делују?

Тачан механизам деловања пробиотика још увек није потпуно разјашњен. То је вероватно један од разлога прилично недоследних препорука за узимање препарата.

Разне студије сугеришу да се пробиотички и одрживи микроорганизми причвршћују на слузнице дебелог црева и тамо формирају колоније. Ове колоније сада могу комуницирати са имунолошким ћелијама у тијелу. Преко рецептора посредују у ослобађању супстанци које штетно утичу на малигне бактерије у цревима. Формирање колонија има и друге предности. Омогућава ефикасну баријеру која штити црево од колонизације малигним бактеријама.

Такође се каже да интеракција пробиотика са имунолошким системом објашњава позитиван утицај који имају на алергије. У случају алергија имунолошки систем је усмерен против заправо безопасних супстанци, попут полена. Најновије студије такође сугеришу да пробиотски микроорганизми чак спречавају да се у организам ослобађа превише запаљивих материја.

Који су пробиотици најбољи?

Пробиотски микроорганизми који се више пута користе у горе споменутим студијама су пре свега следећи: различити сојеви лактобацилских бактерија (Л. рхамносус, Л. цасеи, Л. плантарум, Л. азидопхилус, Л. делбруецкии), неки сојеви бифидобактерије (Б. инфантис , Б. лонгум, Б. бреве) и квасца Саццхаромицес боулардии.

Његова ефикасност је клинички доказана у одређеним случајевима, посебно у контексту различитих гастроинтестиналних болести. Када купују пробиотичке производе, потрошачи стога требају обратити пажњу на врсту бактеријских или гљивичних култура које се налазе у производу.

Пробиотски јогурт

Већина супермаркета ових дана нуди читав спектар пробиотичких јогурта које треба капати или у малим флашама попити. Ови јогурти обично садрже активно додане сојеве бактерија са доказаном ефикасношћу пробиотика. Они углавном укључују лактобациле и бифидобактерије.

Да ли ове намирнице заиста имају позитиван утицај на физичко благостање контроверзно је, али најмање треба водити рачуна да се ради о производу који садржи најмање милион микроорганизама по граму. Купци би такође требали сазнати да ли су садржани и организми идентификовани (види горе).
Честа замка приликом куповине пробиотичких јогурта је релативно висок садржај шећера у неким производима. Овде би потрошачи требало да погледају састојке јогурта. Веома су укључена и вештачка заслађивача. Ако можете и без њега, треба одабрати јогурте којима нису додавани адитиви

Пробиотске капсуле

Већина пробиотика долази у облику капсула. Много је ствари које треба узети у обзир. Као и код јогурта, потрошачи би требало да прво погледају састојке капсула. И овде је важно обратити пажњу на врсту и број клица које садрже.

Пробиотске капсуле могу се израђивати на различите начине. Неки садрже желатину, други не. Ово може бити посебно важно за вегане и вегетаријанце. Капсуле се обично нуде без рецепта и доступне су у апотекама и апотекама. При куповини капсула потрошачи треба да обрате пажњу на цену и дозу. Дужа употреба може брзо постати скупа. Они који су погођени требало би да се консултују са лекаром ако нису сигурни да ли има смисла да их узимају.

Која храна има пробиотички ефекат?

Док се микроорганизми активно додају пробиотичком јогурту, нормалан јогурт већ садржи одређени број лактобацила. Стога се може посматрати и као пробиотска храна. Поред тога, остали производи од киселог млека такође имају пробиотички ефекат, на пример кефир или скута млеко. Поред лактобацила, кефир садржи и друге пробиотске микроорганизме, наиме квасце.

Друга пробиотска храна је кисела купус. У свом сировом облику такође садржи виталне микроорганизме. Кисели купус је такође облик пробиотске прехране за вегане, а неке врсте сира, на пример пармезан или Гоуда, садрже живе млечне киселине. Важи следеће: што је старији сир, више бактерија садржи.

Комбуцха чај је овде углавном непозната храна. Ово је чај коме је додата гљива Комбуцха, који покреће процес ферментације. Чај садржи живе микроорганизме само када је свеж. Кимцхи је такође мало познат. То је ферментирани кинески купус, који садржи лактобациле. Такође се каже да има врло здрав ефекат.

Пробиотици након узимања антибиотика

Пробиотици су вероватно најраспрострањенија област примене за узимање заједно са или после антибиотика. Ово би требало заштитити или заменити цревну флору и спречити пролив као споредни ефекат антибиотика.

Сада је научно доказано да не треба чекати док се не појави дијареја пре него што се узме пробиотик. Онда ти лијекови више не дјелују. С друге стране, пробиотици имају позитиван ефекат ако се узимају истовремено са узимањем антибиотика. Студије су показале да је код пацијената који су такође узимали пробиотике током узимања антибиотика мања вероватноћа да ће после тога имати дијареју.

У посебном случају упале стомака изазваног страшном бактеријом Хелицобацтер пилори, која се лечи комбинацијом више антибиотика, истраживање је показало да пацијенти који су добијали пробиотике имају мање нуспојава.

Нежељени ефекти антибиотика? Прочитајте више овде.

Критична оцена Др-Гумперт.де

Нажалост, пробиотици још увек нису у потпуности разумљиви. То је велики разлог зашто су веома контроверзни. Иако неке студије показују позитивне користи, посебно у вези са гастроинтестиналним поремећајима, постоје и студије које не могу видети никакву корист. Чини се да постоје врло велике разлике од пацијента до пацијента. На пример, пробиотици могу да допринесу обнови цревне флоре код неких људи, а у неким се случајевима могу детектовати у цревима дуже време, док код других више нису откривени после врло кратког времена и очигледно такође не показују ефикасност.

Области лечења пробиотицима такође нису јасно дефинисане. У међувремену, велики прегледи показали су да су дијарејске болести вероватно главна област примене пробиотика. Да ли се на друге органе, попут коже или мозга, такође може позитивно утицати, делимично се сумња, али никако није доказано.

Друга важна тачка је потцењивање нуспојава пробиотика. Јер пробиотици могу бити чак и штетни под одређеним околностима.

Нежељени ефекти пробиотика

Многи људи потцењују чињеницу да пробиотици могу да буду не само корисни, већ и штетни. На пример, у научној студији показан је забрињавајући феномен. Пацијенти који су узимали пробиотике у великим количинама развили су јаке стомачне тегобе након неког времена. Неки су чак патили од ослабљене свести и њихова тела су постала хиперацидна. Разлог су биле масе бактерија млечне киселине. Они се нису населили само у дебелом цреву, где је њихово стварно место дејства, већ и у танком цреву и стомаку. Прекомерно произведена млечна киселина пореметила је цревно окружење и узроковала хиперацидност с ослабљеном свешћу.

Ова погрешна колонизација бактерија млечне киселине јавља се не само при прекомерном конзумирању пробиотика, већ и код такозваног синдрома кратког црева (код којих оболели недостају делови танког црева), са смањеном цревном активношћу и опстипацијом, као и са додатном употребом неких лекова. Поред тога, постојали су значајни нежељени ефекти код пацијената са смањеним имунолошким системом и код пацијената са озбиљном упалом, на пример панкреатитис (упала панкреаса). Чак је и смртност ових група људи порасла када су узимали пробиотике.

Трошкови пробиотика

Пробиотици, посебно у облику капсула, могу бити прилично скупи. Цена по капсули је између 25 и 90 центи. У зависности од произвођача, треба узимати једну или две ове капсуле дневно. Ако се претпостави да се пробиотик узима месечно, трошкови су између око осам и 55 евра.

Понуђени пробиотички јогурти такође се цене између 20 и 80 центи за 100 грама. Ако треба јести један јогурт дневно, цене су упоредиве са ценама за капсуле.