Витамин Е - токоферол
на преглед Витамини
Појава и структура
Токоферол јавља се само у биљкама, нпр. посебно обилује биљним уљима. Има Хроман прстен са бочним ланцем. Ова уља укључују сунцокретово уље, палмино уље, уља пшеничних клица и маслиново уље.
функција
Витамин Е. јавља се у свим биолошким мембранама и служи антиоксидант. То значи да штити - као и Витамин Ц - Да ћелијске компоненте нападају агресивни радикали кисеоника, што је у већини случајева такође уништење/ Губитак функције би довело.
Симптоми недостатка
То је изузетно ретко, јер људска депонија маст (тј Желудац, кукови, ноге…) моћи, Витамин Е. да се чувају у количинама довољним за 1-2 године. Ако још увек постоји недостатак Токоферол, На пример, хемолитичка анемија (што значи да је број крвних ћелија премали јер се растварају) може настати због више не постојеће заштите од оксидативног стреса.
Преглед витамина
Водотопљиви (хидрофилни) витамини:
- Витамин Б1 - тиамин
- Витамин Б2 - рибофлавин
- Витамин Б3 - ниацин
- Витамин Б5 - пантотенска киселина
- Витамин Б6 - пиридоксал / пиридоксин / пиридоксамин
- Витамин Б7 - биотин
- Витамин Б9 - фолна киселина
- Витамин Б12 - кобаламин
Масти растворљиви у мастима (хидрофобни) витамини:
- Витамин А - ретинол
- Витамин Ц - аскорбинска киселина
- Витамин Д - калцитриол
- Витамин Е - токоферол
- Витамин К - филокинон / менакинон
