Алергија на пшеницу

увод

Алергија на пшеницу је алергијска реакција тела на храну која садржи пшеницу. Када се пшенични производи гутају, долази до имунолошке реакције у телу у којој антитела (у овом случају ИгЕ (Имуноглобин Е.)) који реагују на протеинске компоненте пшенице. То утиче на различите делове тела. Они укључују, на пример, осип на кожи, свраб и отицање, краткоћу даха или мучнину, повраћање и надутост.

Алергија се углавном јавља у детињству.

Симптоми

Алергија на пшеницу може се манифестовати различитим симптомима. Опћенито, у тијелу постоји алергијска реакција која се може различито манифестирати на различитим дијеловима тијела.

Ако је захваћена кожа, на пример, појављују се осипи који могу бити различити у величини. Они су често повезани са сврабом и осипима, а може се јавити и локално отицање. Ови симптоми могу утицати и на слузокоже. Погођени често осећају трнце у устима који могу трајати и до неколико сати. Ако се развије у пробавном тракту, може се јавити мучнина и повраћање. Често се погађају навике црева и јављају се дијареја, затвор и надимање. Многи обољели осјећају грчеве у трбуху, посебно неколико сати након конзумирања пшеничних производа. У неким случајевима симптоми могу настати и у плућима и можда ћете имати потешкоће с дисањем. У таквој ситуацији важно је остати миран, вежбе дисања могу имати потпорни ефекат.

Ако већ постоји други облик алергије или, на пример, неуродерматитис, одговарајући симптоми алергије на пшеницу могу се погоршати конзумирањем пшеничних производа.

затвор

Алергије на пшеницу могу изазвати различите симптоме у дигестивном тракту. Карактеристичан је њихов израз неколико сати након конзумирања пшеничних производа. Алергијска иритација доводи до пробавних сметњи и промена у раду црева. Често постоје наизменичне фазе дијареје и опстипације. Потоњи се манифестује у рјеђим цревним покретима и нарочито тврдој конзистенцији столице. То значи да морате да притиснете приликом дефекације, а погођени често имају осећај да се нису потпуно испразнили након коришћења тоалета.

Можда ће вас и ова тема можда занимати: Кућни лекови за затвор

Бол у зглобовима

Алергија на пшеницу има широк избор симптома. Супстанце садржане у храни која садржи пшеницу активирају одређене ћелије имунолошког система код оболелих, због чега тело реагује на различите начине. Ово може да укључи болове у зглобовима, који се могу јавити у било ком зглобу и често су повезани са главобољама. Они се често појачавају додатном физичком активношћу и могу трајати неколико сати.

осип по кожи

Кожа је често погођени орган код алергије на пшеницу. Осип може настати као последица конзумирања производа који садрже пшеницу. Карактерише га јак свраб и посебно сува кожа. Осип се може појавити по целом телу, са карактеристичним тачкама у зависности од старости, а често их прати и локално отицање.

Јачина и изглед осипа су веома променљиви. Често се формирају црвени пликови који могу варирати у величини и често су врло сврбежни. Ако се појаве задебљани чворови који су оштро ограничени и приметно сврбе, то се такође назива пруриго. У одраслих се ови осипи често налазе на флексорима руку и ногу. Такође може довести до стварања коре и кошница. Последње је такође врло сврбеж, а осип је прилично раван, на кожи су изражени црвенкасто подигнути делови.

терапија

Будући да симптоми алергије на пшеницу настају конзумирањем производа који садрже пшеницу, терапија се састоји у избегавању свих намирница које садрже пшеницу. Не постоје таблете које се могу узимати уз јело хране која садржи пшеницу.

Зато је важно придржавати се исхране без пшенице. Мора се напоменути да храна без глутена може такође да садржи пшеничне протеине. Најбоље је да направите списак врста житарица које садрже пшеничне протеине и на то обратите пажњу у исхрани, посебно ако једете напоље. Зрно које садржи пшеницу укључује пшеничне клице, уље пшеничних клица, пшенично брашно и пшеничне пахуљице, као и кускус, скроб, слад, булгур и мекиње од целог зрна. Уместо тога, дозвољени су јечам, зоб, просо, квиноја, кромпирово брашно и пиринчано брашно.

Ретко се може јавити анафилактички шок. У таквом случају, погођени увек треба да буду опремљени неким лековима за хитне случајеве, као што је кортизон.

Више о томе прочитајте на: Терапија алергије на храну

узрока

Тачни узроци развоја алергије на пшеницу још нису коначно схваћени. Генетске компоненте су већ доказане у многим студијама. То значи да овај облик алергије може, али не мора да буде и наследан. Поред тога, овај облик алергије се такође чешће јавља код деце чији родитељи пате од једног или више облика алергије.

Компоненте на које тело реагује у пшеничним производима су пре свега протеини. То укључује албумин пшенице, глутен и глобулин. То доводи до имуне реакције у телу, због чега се формира више антитела. Они сада нападају наведене компоненте када се апсорбују у циркулацију кроз цревне ћелије и тако доводе до различитих симптома. Они укључују осип на кожи, често са сврабом и отицањем. Надимање се јавља у самом цреву, а могу се јавити и мучнина и повраћање. Чести су и затвор и пролив.

Можда ће вас и ова тема можда занимати: Алергија на глутен

дијагноза

Да би се осигурала дијагноза алергије на пшеницу, у првом плану је анамнеза, тј. Расправа о лекару-пацијенту. Помоћу дневника исхране, уз добре смернице, може се препознати веза између одређене хране и симптома који настају. Надаље, ако се сумња на алергију, али постоји несигурност у вези с одговарајућим алергеном, тј. Супстанцом која изазива алергију, може се провести кожни тест. Како би се осигурала циљана сумња, фокус је на тестовима крви и провокацијским тестовима, у којима се алерген даје након фазе без алергена.

Више о овоме: Дијагностика алергије

Тестови на алергију на пшеницу

Различити тестови се могу користити за дијагнозу алергије на пшеницу. Ако постоји само сумња на алергију без сазнања тачне супстанце која изазива алергију, тј. Алергена, врши се кожни тест. Ово тестира осетљивост тела на алергије на разне материје. Ако је сумња посебно усмерена на алерген, то се може дати у провокативном тесту након одређеног времена без алергена и измерена реакција тела. Надаље, антитела против наведеног алергена се могу циљно мерити у крвном тесту.

прогноза

Ако се дијагностикује алергија на пшеницу, мора се очекивати да ће трајати цео живот, јер ћелије имунолошког система које реагују на алерген (тј. Супстанца која изазива алергију) пшенице се трајно налазе у телу. Међутим, одговарајућом променом исхране може се водити релативно нормалан живот без симптома. Важно је брзо дјеловати са симптомима, посебно ако постоји недостатак даха.

Могу ли пити пиво ако имам алергију на пшеницу?

Ако постоји алергија на пшеницу, тело реагује на све производе који садрже одређене пшеничне протеине. Поред саме пшенице, ово укључује и слад. То је разлог зашто већина људи са алергијом на пшеницу не може толерисати нормално произведено пиво.

Међутим, сада постоји пиво без глутена. Уместо уобичајених састојака, попут јечма или пшенице, ово се прави од других врста житарица, попут хељде, просоја, соје или пиринча. Стога је пиво без глутена алтернативна опција код људи алергичних на пшеницу, али мора се приметити да многи људи који пате од алергија на пшеницу такође реагују на производе без глутена са алергијским симптомима. Стога пиво без глутена треба пробати само у врло малој количини и с великом опрезом.

такође прочитајте: Надимање после пива

Које унакрсне алергије постоје?

Уз алергију на пшеницу, као и код већине других алергија, може постојати широк избор унакрсних алергија. То пре свега укључује алергије на друге врсте зрна, као што су јечам или зоб, али и раж. Стога ове намирнице такође треба избегавати или јести барем са великим опрезом. У неким случајевима постоје и унакрсне алергије на полена алергије, као што је алергија на траву (нпр. Рај). Ретки случајеви такође пријављују унакрсну алергију на киви.

Више о томе прочитајте на: Укрштена алергија