Алфа-глукозидаза

Шта је алфа глукозидаза?

Алфа-глукозидаза је ензим који се јавља у различитим подформама у свим ћелијама у телу. Не мора се сваки облик појавити у свакој ћелији.
Задатак алфа-глукозидазе је да цепа алфа-гликозидне везе. Ова врста везе описује облик повезаности између појединих молекула шећера. Појединачни молекули глукозе могу се повезати у велике ланце од неколико хиљада шећера, такозвани полисахариди, који се разграђују алфа-глукозидазом.

Задатак и функција

Сваки под-облик алфа-глукозидазе разликује се у погледу своје локације.

Уобичајени облик је глукоамилаза малтазе, која се производи у површним ћелијама цревне мукозе, бубрезима и неким имунолошким ћелијама. Поред овог облика, у наведеним ткивима постоје и други под-облици. Као и свака алфа-глукозидаза, и малтаза-глукоамилаза цепа алфа-гликозидне везе. Међутим, они су по могућности растворени у дисахаридима, ланцима шећера сачињеним од два појединачна молекула шећера. Раздвајањем дисахарида у два моносахарида, могуће је апсорбирати појединачне молекуле шећера у организам кроз слузницу танког црева. Према томе, ензим има важну улогу у пробави шећера. У бубрегу, дисахариди, који бубрези филтрирају из крви, а затим се налазе у примарном урину, претечу терминалног урина, такође су погодно подељени у појединачне моносахариде који се путем бубрежних ћелија могу поново абсорбовати у тело. Ово је важан процес за спречавање великог губитка енергије излучивањем шећера у урину.

Други под-облик алфа-глукозидаза јавља се у лизосомима сваке ћелије. Лизосоми су ћелијске органеле које разграђују материје које се накупљају у ћелијама и не могу се користити. Подформа која се овде јавља зове се лизосомал-алфа-глукозидаза или кисела малтаза, аналогна ћелијској органели. Његов задатак је да разгради ланце шећера које тело не може користити у моносахариде како би се лакше користили и излучили.

У јетри постоји и подформа алфа-глукозидазе, која је неопходна за енергетски метаболизам тела. Између осталог, овај облик је одговоран за разградњу гликогена. Гликоген је полисахарид који се састоји од десетина хиљада молекула глукозе и облик је у којем се глукоза складишти у телу. Када је телу потребна енергија, било да је то глад или спортска активност, залиха енергије се разграђује алфа-глукозидазама, што значи да се и даље могу обезбедити потребни резултати.

Иста подјединица алфа-глукозидазе која се налази у јетри налази се и у мишићима. И овде постоји залиха гликогена која се по потреби може смањити. Међутим, ослобођени молекули глукозе нису доступни телу, већ служе мишићима као добављачу енергије.

Можда ће вас и ова тема можда занимати: Задатак ензима у телу

Где се прави алфа-глукозидаза?

Као и већина људских ензима, сваки облик алфа-глукозидазе производи се у посебним ћелијским органелама. Прекурсор ензима прво се синтетише у ендоплазматском ретикулуу. Тамо се догађа први корак у сазревању према зрелом ензиму.

Затим се врши транспорт до такозваног Голгијевог апарата. Зрење се такође одвија овде. У Голгијевом апарату ензими се пакују у посебне везикуле и транспортују до свог одредишта.

Дестинација се разликује у зависности од ткива. У јетри и мишићима мета су посебне интрацелуларне грануле у којима је глукоза складиштена као гликоген. Транспорт до ћелијске мембране одвија се у цревима и бубрезима. Овде се празни везикуле, пошто је место деловања алфа-глукозидазе изван ћелија. Лизосомска алфа-глукозидаза је упакована у везикуле које се стапају са мембраном лизосома.

Сазнајте више о биосинтези протеина на нашој веб локацији: Рибозоми

Шта је бета-глукозидаза?

Бета-глукозидазе су ензими који, попут алфа-глукозидаза, разбијају гликозидне везе трошећи воду. Док алфа-глукозидазе прекидају алфа-гликозидне везе, бета-глукозидазе прекидају бета-гликозидне везе. Разлика између две врсте везе лежи у распореду алкохолне групе повезаних шећера. Како ће се то понашати зависи од различитих компликованих фактора.

Људи могу само да ограниче бета-гликозидне везе у ограниченом обиму. То игра улогу, на пример, у коришћењу лактозе. Лактоза се налази у производима који садрже млеко и уобичајено је назива млечни шећер. Будући да многи људи у централној Европи не развијају лактазу, ензим који цепа бета-гликозидну везу лактозе, ови људи не подносе лактозу.

Штавише, постоје дефицити у употреби целулозе. Будући да људи немају ензим који може разградити целулозу на њене компоненте, сматра се да су дијетална влакна која се не могу пробавити и поново се излучују.

Прочитајте више о: Симптоми нетолеранције на лактозу

Шта је трансглукозидаза?

Трансглукозидаза је ензим који се јавља у људском телу и игра важну улогу у синтези и разградњи гликогена. Такође је позната и као глуканска трансфераза.

Главни задатак је премештање моносахарида, дисахарида или олигосахарида са три молекула шећера унутар гликогена. Овај помак је посебно важан за распад молекула глукозе који имају више веза са суседним молекулом глукозе. Ако је то случај, ензими, који су нормално одговорни за разградњу гликогена, не могу наставити да делују, јер такве везе између једне молекуле глукозе и две друге представљају препреку.

Из тог разлога, трансглукозидаза може прекинути везу између ланца молекула глукозе са неколико веза и пренети ослобођени ланац ди- или олигосахарида или моносахарида на други слободни крај гликогена. У наставку се може наставити са разградњом гликогена за даље снабдевање енергије тела.

Прочитајте више о ензимима под: α-галактозидаза