Дијета против гихта

увод

Камен ефикасне терапије за гихт је у сваком случају и од самог почетка детаљно објашњење и савет о овој теми исхрана и стил живота.

Циљ посебне исхране код гихта увек је трајан Снижавање нивоа мокраћне киселине тела, јер више мокраћне киселине је у крви што чешће може ли то Нападаји гихта доћи.

Ако је потребно, требало би да циљате и на нормализацију ваше телесне тежине.

Приликом стварања плана исхране мора се имати на уму да, због одређених метаболичких процеса, тело већ производи око 300-400 мг мокраћне киселине дневно.
Количина пурина која се додатно уноси у храну, која се затим разграђује у мокраћну киселину, не би требало да пређе 500 мг уреа не прелазе.

Теоријски темељи исхране

Циљ посебне исхране код гихта је трајно снизити ниво мокраћне киселине у телу, јер што више мокраћне киселине постоји у крви, чешће могу да се појаве напади гихта.

Они који су унели храну Пуринес (важне компоненте ДНК) се у људском организму разграђују на мокраћну киселину.
Мокраћна киселина је метаболички крајњи продукт пурина. Пурини су део ћелијског језгра и уносе се у великим количинама

• Дробовина
• неке рибе и ракови и
• неколико махунарки и
• Поврће

испред.

Детаљну табелу о садржају пурина у разним намирницама такође можете прочитати на: Дијета против гихта - на ово морате обратити пажњу

Пошто је пораст мокраћних киселина у крви важан фактор ризика за појаву напада гихта, нутриционистичка терапија има за циљ да

Садржај мокраћне киселине у храни наведен је у таблицама хране.

Прехрамбени протеин

Повећани унос протеина доводи до повећања излучивања мокраћне киселине путем бубрега и смањења концентрације мокраћне киселине у серуму.

Угљени хидрати

Међу угљеним хидратима шећер замењује фруктозу (воћни шећер), сорбитол и ксилитол може довести до повећања нивоа мокраћне киселине у серуму.
Да би се то постигло, међутим, ови супститути се морају конзумирати у великим дозама и то ће ријетко бити случај у пракси.
Обично количине фруктозе унесене храном (на пример у стони шећер) не утичу на концентрацију мокраћне киселине у серуму.

Дијеталне масти

Прехрана са високим удјелом масти доводи до инхибиције излучивања мокраћне киселине путем бубрега, а тиме и до повећања концентрације мокраћне киселине у крви. Порекло масти (било да су то животињске или биљне масти) није важно за пораст мокраћне киселине у серуму.

алкохол

Велике количине алкохола смањују излучивање мокраћне киселине у бубрезима, а јетра ствара више мокраћне киселине него нормално.
Уз то, када се пиво конзумира, његов садржај пурина и с њим повезан повећани пурин доприносе повећању нивоа мокраћне киселине.

Гојазност и пост

Често оболели од гихта и људи са високим нивоом мокраћне киселине у крви имају прекомерну тежину.
То је обично последица прекомерног уноса енергије, а самим тим и пурина.

Губитак килограма обично доводи до смањења концентрације мокраћне киселине у крви. Укупно Брзо тело сагорева сацувану масноцу и користи је за производњу енергије. Такозвана кетонска тела која се све више формирају потом потичу из метаболизма масти Излучивање мокраћне киселине о Бубрези инхибирати.

Долази до повећања мокраћне киселине у серуму. Овај ефекат би се повећао ако се комбинирају алкохол и посте. Дакле, лекови против поста нису индиковани за особе са повишеним нивоом мокраћне киселине и гихта. Након смањења телесне тежине у складу са принципима здраве, енергетски смањене мешовите хране, у већини случајева се у серуму постављају нови, нижи нивои мокраћне киселине.

Практични савети о исхрани код гихта

Циљ посебне исхране код гихта је трајан Снижавање нивоа мокраћне киселине тела.

Ниво мокраћне киселине у серуму би у идеалном случају требало да буде у границама од 5,5 мг / дл потез. Са повећањем нивоа мокраћне киселине 8,0 до 9,0 мг / дл без симптома (напади гихта, Камен у бубрегу) довољно је поштовање прописа о исхрани Ако се оне не придржавају или мокраћна киселина порасте на вредности 9 мг / дл или у случају компликација као што су напад гихта или бубрежни каменци, морају се користити додатни лекови.

Од терапије Хиперурицемија а Дуготрајна терапија је, постаје све неопходније да бисте видели и придржавали се нутриционистичке терапије као основа.
Може се користити за смањење дозе лекова.
Доследно придржавање нутриционистичке терапије чак може учинити да употреба лекова буде потпуно сувишна.

Прехрамбена терапија код Хиперурицемија следи следеће циљеве:

1. Ограничавајући прехрамбени унос пурина
2. Преферирајући млеко и млечне производе као извор протеина
3. Нормализација телесне тежине код прекомерне тежине
4. Ограничење конзумирања алкохола

Прехрана са ниским степеном пурина не сме да садржи више од 3500 мг мокраћне киселине недељно.

Дозвољена је једна порција највише једном дневно (100 г) месо, риба или кобасица дозвољен.
Обилна каранфила треба у потпуности избегавати. Исто тако, махунарке и поврће богато пурином као што су бриселска клица и купус. Садржај мокраћне киселине у појединим намирницама најбоље је навести у табелама хране по порцији, а не на јединице тежине. Ово олакшава процену и прорачун. Унос протеина из готово без пурино млека и млечних производа не мора се разматрати или израчунавати одвојено.

Ако имате прекомерну тежину, дијеталне масти морају се смањити за једну поред наведених мера у мешовитој исхрани са смањеном енергијом Смањење тежине Да би се постигла (смршала). У сваком случају, конзумирање алкохола мора бити ограничено. При конзумирању пива, поред дејства алкохола на ниво мокраћне киселине, мора се узети у обзир и садржај пурина у пиву.
пиво садржи 15 мг мокраћне киселине на 100 мл пиво без алкохола садржи отприлике исту количину пурина. Вино је без пурина и утиче на ниво мокраћне киселине „само“ кроз релативно висок садржај алкохола. Строго дијета са ниском чистоћом пурина индицирана је само ако лијечење хиперурицемије није могуће. Ова дијета не садржи више од 300 мг Мокраћна киселина дневно или не више од 2000 мг мокраћне киселине недељно.

беланчевина испоручује се у облику млека и млечних производа и биљних намирница са ниском чистоћом. 100 г меса или рибе дозвољено је само два до три пута недељно.
Храну углавном треба конзумирати кувану, јер се неки пурини током процеса кувања преносе у воду за кухање. Одржавање ове исхране захтева висок степен самодисциплине.

Резиме: Препоруке о исхрани код гихта

Прехрамбене препоруке за хиперурицемију

• Смањење тежине при прекомерној тежини
• Храна са мало пурина са уносом више од 3500 мг мокраћне киселине кроз храну недељно
• Једна порција (100 г) рибе, меса или кобасица највише једном дневно.
• За живину кожа уклони
• Избегавајте тиквице

махунарке и избегавајте намирнице богате пурином, на бази биљака као што су Купус и прокељ

• Преферирајући млеко и млечне производе као извор протеина.
• Могуће је две до три јаја недељно (такође имајте на уму јаја скривена у колачима, палачинкама и другој храни која садржи јаја)
• Ограничење конзумирања алкохола. Дозвољено је највише 1 чаша пива или вина дневно. Обратите пажњу на садржај пурина (15 мг на 100 мл пива)
• Осигурајте довољан унос течности од 1,5 до 2,0 л дневно. Пожељно у облику воде и минералне воде. Чај и кафа су дозвољени.

Строго јела са ниском чистоћом пурина са не више од 300 мг мокраћне киселине дневно или не више од 2000 мг мокраћне киселине недељно.

Ово је назначено само ако је, на пример, током напредовања Обољење бубрега терапија лековима више није опција.

• Порција (100 г) рибе, меса (куваног) или кобасице једном до два пута недељно.
• Уклоните кожу перади
• Протеини у облику млека и млечних производа и јаја (2 до 3 јаја недељно) и без биљних намирница на бази биљних основа.
• Забрана каранфила
• Забрана одређених врста рибе и шкољки: харинге, јастози. Шкољке.
• Забрана алкохола.
• Забрана махунарки (бели пасуљ, грашак, лећа) купус и бриселска клица, шпинат, шпароге.
• Адекватна хидратација у облику воде и минералних вода. Кафа и чај дозвољени су у нормалним количинама (2 - 3 шоље дневно).

Даљи облици терапије гихта

Ако доследна промена исхране не доведе до жељеног побољшања или ако се већ догодио акутни напад гихта, можете Средство против болова ублажити симптоме Међутим, пацијенти с гихтом требају се фокусирати на активни састојак АСА (нпр. Аспирин®), јер то може смањити излучивање мокраћне киселине из бубрега.

Штавише, такође може лековито производња мокраћне киселине генерално може бити смањена (на пример са Аллопуринол, Фебукостат) или излучивање мокраћне киселине путем бубрега је повећано (нпр. Са бензбромароном, пробенецидом). Комбинација различитих активних састојака је такође ретко потребна.

Опште информације о гихту

гихта јер долази до упале зглобова (синовитис), јер се у ткиву таложе кристали мокраћне киселине, који се таложе у крви у високим концентрацијама овог производа разградње.

Овај неуспех Кристали мокраћне киселине у зглобовима. Пошто су ови кристали страна тела која тело у ствари и не познаје, одбрамбене функције тела се покрећу у циљу отклањања ових поремећаја. Ово ствара упална реакција.

Отприлике сваки пети човек у Немачкој може повећани ниво мокраћне киселине могу да се нађу у крви, што не мора нужно да доведе до манифестне болести гихта, али наравно до главне Фактор ризика је.

Икад виши од Ниво мокраћне киселине Да ли је у крви, то је вероватније акутни напад гихта. Ови акутни напади гихта настају када су концентрације мокраћне киселине већ повишене и када се ниво мокраћне киселине одједном повећа још више. То се може, на пример, повећати Конзумирање алкохола или велике количине пурина богата храном, али и за дуже Периоди поста десити се. Дијета код гихта је стога одмах елементарна Облик терапије и профилакса за оне који још нису погођени.

Такође прочитајте наше Главни производи на тему: гихта

Симптоми гихта

А Напада гихта изражава се у готово свим случајевима на такозваним местима предилекције, тј. готово увек на истим зглобовима. Обично је погођен метатарсофалангеални зглоб великог ножног прста. Затим се говори о болести "Подагра". Такође могу бити погођени и остали зглобови.

Погођени зглобови обично испуњавају све знакове акутна упала: Црвенила су, врло топла, веома болна, натечена и више нису покретна.

Корен

Клиничка слика гихта развија се због Ниво мокраћне киселине у крви оболелих трајно је повећан. Мокраћна киселина се таложи у зглобовима у облику кристала мокраћне киселине и изазива упалу.

Разлози за то могу бити било који повећана производња као и један смањено излучивање бити од мокраћне киселине. То се може догодити ако Поремећаји метаболизма мокраћне киселине сама је присутна - на пример у а смањено лучење бубрега (мало излучивање мокраћне киселине) или почетно повећана производња ендогене мокраћне киселине (ређе, углавном у контексту генетских болести) - или у вези са другим болестима. Показало се да неки тумори доводе до повећаног стварања мокраћне киселине и оштећења бубрега до смањеног излучивања свих продуката распада у телу.

Кристали мокраћне киселине

Кристали мокраћне киселине можете депоновати на следећим местима:

• Спојеви
• Навлаке за тетиве
• кост
• Цјевчице (бубрег)
  и
• у везивном ткиву

Наслаге у зглобовима и тетивама су врло болне. На почетку је обично Велики зглоб ножних прстију или овај Метакарпофалангеални зглоб под утицајем.

Чињеница да се гихта практично не јавља у време потребе, али постаје врло честа у прекомерним временима, показује колико је развој гихта напада зависан од исхране.

Хиперурицемија (мед. израз за превисок ниво мокраћне киселине) и гихта често долазе као део тзв метаболички синдром што је последица састанка:

• Гојазност (Јабучни тип = нагомилавање масти у трбуху)
• Поремећаји метаболизма липида
• висок крвни притисак
• Поремећаји метаболизма шећера и дијабетес типа 2

је обележен.

Повећање концентрације мокраћне киселине у крви настаје када мокраћне киселине више се формира или се мање излучује. Прекомерни унос пурина са храном подстиче овај развој. Мокраћна киселина доспева преко бубрега и бубрега Црева излучује, са излучивањем на бубрег најчешће је узнемирен.

Дијагноза гихта

Тхе дијагноза једно Напада гихта готово увек се врши клинички прецизно Испитивање пацијента и Процјена отечених зглобова. Ако типична локализација испуњава друге типичне знакове и погодну историју, служи се једном Лабораторијска анализа крви заправо само потврда. Након узорка крви Ниво мокраћне киселине измерена.

Ако су налази нејасни или други могући узроци, препоручује се рендгенски захватање зглоба како би се могао искључити прелом костију и слично. У следећем тексту Бубрежна функција Пацијента треба редовно контролисати да би се видјело да ли се стање погоршава. Ако након свих ових прегледа још увек нема јасне слике и сумња на напад гихта не може бити ни потврђена ни одбачена, остаје Кохицин тест; колхицин се даје покусно и примећује се реакција пацијента. Ако се тренутно побољша, узрок болова и отеклина у зглобовима је гихт.

прогноза

Ако не постоји терапија у случају повећаног нивоа мокраћне киселине у крви или једног (или више) напада гихта, постоји ризик од терапије Хронификација болести.

Такозвана творба тофуса јавља се у меким ткивима и / или костима пацијента.
Следећа емисија неповратне промене зглобова.

Наслаге, које понекад такође утичу на бубреге и могу изазвати дисфункцију бубрега, могу довести до потпуног губитка функције бубрега.
Пошто ово заузврат негативно утиче на излучивање мокраћне киселине, развија се зачарани циклус.

Зато је важно започети и придржавати се третмана крајње прецизно: Уз адекватну исхрану и могућу медицинску подршку, ови процеси се тешко могу применити.

профилакса

Оков здрава исхрана и а нормална телесна тежина не само да помаже код многих других болести у контексту метаболичког синдрома и различитих метаболичких поремећаја, већ и код гихта.

Једење здраве уравнотежене исхране и редовно умерено вежба корисни су за спречавање многих болести пре него што се развију.
У случају постојеће предиспозиције или напада гихта који су се већ догодили, посебне горе описане препоруке о исхрани могу помоћи у спречавању акутних болести у будућности.

Ако нисте сигурни у ову велику тему или имате додатних питања, појединац Прехрамбени савјети бити корисни са анализом личног понашања у исхрани и саветима прилагођеним овоме.