Шта је оксидативни стрес?
Дефиниција / како настаје оксидативни стрес?
Израз оксидативни стрес први је пут употребио Хелмут Сиес 1985. године и описује метаболичку ситуацију коју карактерише вишак реактивних једињења кисеоника (РОС). Оне настају у свакој ћелији у тзв Митохондрије, у коме се ћелијско дисање врши за производњу енергије.Као део метаболичких процеса у митохондријама могу се појавити различита једињења реактивног кисеоника, као што су Водоник пероксид, Хидроксилни радикали или Супероксидни анионски радикали.
Према њиховом имену, ове материје су изузетно реактивне и делују у интеракцији са многим другим компонентама ћелије. Ови процеси су описани као Оксидација. У здравој ћелији оксидационе материје, као што је РОС, су у равнотежи са редукционим материјама, што на крају доводи до неутрализације њихових штетних ефеката.
Ако се ова равнотежа помери у корист реактивних једињења кисеоника, долази до оштећења ћелија. Овај процес је познат као оксидативни стрес.
узрока
Узроци промене ове равнотеже у смислу оксидативног стреса могу имати различите узроке. Поред спољних фактора, као што су превише УВ зрачења или загађења у ваздуху, нездрава исхрана и конзумирање алкохола или никотина такође могу изазвати оксидативни стрес.
Прочитајте више о теми: Утицај алкохола - утицај на различите органе и здраву исхрану
Сви ови окидачи имају исти ефекат који тело претвара у више енергије, било да се ради о неутрализацији токсина или једноставном прекомерном додавању нездравом начину исхране. Ова повећана потрошња енергије доводи до повећане производње реактивних једињења кисеоника.
Слично велико повећање промета енергије може се покренути и активном имуном одбраном у присуству инфекције или упале или екстремним спортовима. Утицај лекова на развој оксидативног стреса такође се дискутује све чешће и чешће. Посебно се сумња на одређене антибиотике и хормонске препарате.
Прочитајте више о теми: Претренираност
Како се може дијагностицирати оксидативни стрес?
Дијагноза оксидативног стреса заснива се на 3 различита стуба. Прво, узима се детаљна анамнеза која укључује испитивања о различитим факторима ризика, као што су нездрава исхрана, конзумирање алкохола или никотина и многи други.
Након тога следи физички преглед уз одређивање тежине и БМИ, као и преглед судова на основу контроле пулса. Поред тога, мере се и крвни притисак и рад срца.
Прочитајте више о теми:
- Гојазност
- Мање тежине
- Потхрањеност
Иако ниједан од ових параметара не даје јасне доказе оксидативног стреса, они могу бити неспецифични знакови. Дијагноза постаје специфична само одређивањем бројних лабораторијских параметара као што су ензими, витамини или одређени протеини.
Постоје ли поуздани тестови + Како можете мерити оксидативни стрес?
У међувремену се може извршити врло прецизно мерење оксидативног стреса комбиновањем широког спектра лабораторијских параметара. Мерење протеина који настају као резултат оксидативног стреса показало је најтачније резултате. Ево посебно оних Малондиалдехид-модификовани ЛДЛ, облик холестерола и Нитротиросине звати. Њихова тачност углавном је последица чињенице да они подлежу само незнатним флуктуацијама, као што је то случај, на пример, при одређивању ензима.
Поред тестирања протеина који настају као резултат реактивних једињења кисеоника, могу се мерити и њихови стварни колеге у редуктивном систему. Они би се требали значајно смањити у случају израженог оксидативног стреса. Ова група укључује витамине Ц и Е, као и унутарћелију Глутатион. Већином се утврђују и елементи у траговима попут селена или цинка, јер су они саставни део многих ензима који су активни у овом контексту.
Прочитајте више о теми:
- Хиперхолестеролемија
- Мањак витамина
Симптоми
Пошто оксидативни стрес сам по себи није болест, не могу му се доделити јасни симптоми. Уместо тога, оксидативни стрес представља се као фактор ризика за многе друге болести. Ту спадају кардиоваскуларне болести, дијабетес мелитус, неуродегенеративне болести попут Алзхеимерове или Паркинсонове болести, али и рак.
Такође се претпоставља да оксидативни стрес игра одлучујућу улогу у процесу старења. У овом тренутку треба поново споменути да је оксидативни стрес у основи присутан у свакој особи. Ово постаје проблематично само ако се прекорачи одређени износ.
Прочитајте више о теми:
- Старење коже
- Кожни набори
Како се оксидативни стрес показује на кожи?
Сам оксидативни стрес доводи до оштећења ћелије, на пример, у њеном спољашњем слоју масти, али главни ефекат оксидативног стреса је смањење система заштите и поправке у ћелији. То је случај и на кожи. Оштећења узрокована вањским факторима попут УВ зрачења могу се надокнадити све мање и мање, што у коначници доводи до бржег старења коже. Знакови тога су епидерма која све више прорјеђује (епидермис), губитак флексибилности, сушнија кожа и значајно дуже време регенерације коже у случају повреда.
Прочитајте више о теми:
- Нега коже
- Овако се третира сува кожа
- Анти-агеинг на кожи
- Како можете зауставити процес старења?
Лечење / терапија
Пошто се оксидативни стрес заснива на промени равнотеже у корист оксидативног система, у смислу повећане концентрације једињења реактивног кисеоника, терапија треба да се заснива на јачању њихових противника. Они припадају редукционом систему, али се често називају антиоксидансима који илуструју њихову улогу противника РОС-у.
Најважнији антиоксиданти су витамин А, Ц, Е и елементи у траговима цинк и селен. У бројним студијама доказана је његова улога заштитника против оксидативног стреса. Међутим, остаје нејасно да ли додатни унос ових витамина и цинка доводи до боље заштите од оксидативног стреса. Оно што је јасно јесте да људи који воде здрав начин живота који укључује избалансирану исхрану и вежбање не морају да узимају додатне антиоксиданте. Стога, пре узимања било каквих додатака прехрани, прво треба да проверите свој животни стил.
Прочитајте више о теми:
- Натуропатска детоксикација
- Алфа липоична киселина
- Ортхомол Иммун®
Како могу да лечим оксидативни стрес вежбањем?
У основи, морамо се сложити са тврдњом да спорт може имати заштитни ефекат против оксидативног стреса. Међутим, то показује јасну зависност од интензитета спорта који се практикује.
Органи који имају висок промет енергије путем ћелијског дисања, као што су срце, јетра и мишићи, у почетку имају тенденцију да стварају реактивна једињења кисеоника током физичке активности. Међутим, овим органима је такође својствено да они могу трајно повећати своје заштитне функције против оксидативног стреса као резултат вежбања, како би надокнадили оксидативни стрес који се догоди. Стога је тачно да спортска активност у основи може повећати заштитне системе против оксидативног стреса.
Ово постаје критично само ако се спорт спроводи веома интензивно, јер органи тада могу само делимично надокнадити кисеоничка једињења која настају и чак може доћи до повећаног оксидативног стреса. Заштитни ефекат спорта је, дакле, увек питање нивоа физичке активности.
Прочитајте више о теми:
- Откуцаји срца током вежбања
- Анаеробни праг
- Претренираност
- Спорт и издржљивост издржљивости
Како могу утицати на оксидативни стрес исхраном?
Да бисте избјегли оксидативни стрес, у тијелу увијек треба бити довољно антиоксиданата који га могу спријечити. Као што је већ поменуто, витамини А, Ц и Е, као и елементи у траговима селен и цинк, спадају у најважније представнике ове групе. Дијета чији је циљ избегавање оксидативног стреса, стога треба да садржи доста тих материја. Међутим, у већини случајева то се може постићи конзумирањем довољно поврћа и воћа и не морају се узимати додатни витамински препарати.
Прочитајте више о теми: Мањак цинка и недостатак витамина
Ако то и даље желите, то треба урадити у консултацији са лекаром, јер прекомерна доза витамина може имати озбиљне нежељене ефекте. За конзумацију хране с високим удјелом шећера и масти не сумња се само да има мало антиоксиданата, већ и потиче стварање реактивних једињења кисеоника. Стога је тачно да на оксидативни стрес може утицати и здрава исхрана, чак и без узимања додатних препарата.
Прочитајте више о теми. Дијета са 5 елемената
Које су болести повезане са оксидативним стресом?
Постоје бројне болести за које се верује да су повезане са оксидативним стресом. Прво треба споменути кардиоваскуларне болести. Претпоставља се да високи оксидативни стрес доводи до повећања нивоа холестерола (Хиперхолестеролемија), Калцификација посуда (Атеросклероза) и хронични високи крвни притисак. Поред тога, оксидативни стрес добија улогу у развоју дијабетес мелитуса типа 2.
Међутим, за неке неуродегенеративне болести, попут Алзхеимерове болести или Паркинсонове болести, сумња се да су, између осталог, потакнути и оксидативним стресом. Поред тога, показало се да је повећани оксидативни стрес фактор ризика за развој одређених врста карцинома.
