Исхрана

Дијета против мокраћних каменаца / бубрежних каменаца

увод

Приликом стварања Мокраћно камење / Камен у бубрегу разни фактори играју улогу.

Појединачне прехрамбене навике и унос одређених састојака хране имају велики утицај на развој ненормалних нивоа у урину.
Оне се могу побољшати циљаном храњивом терапијом. Детаљна историја исхране (нутритивни протоколи током неколико дана) и координисана, специфична за тип камена Прехрамбена терапија може сузбити стварање мокраћних каменаца и спречити рецидиве.

Најчешћи су типови камена Калцијум оксалат- и Камење мокраћне киселине. Они чине око 80% свих врста камена и на њихово формирање може утицати хранљива терапија.

Овде можете пронаћи опште информације о овој теми исхрана

Запремина пића

Услов за формирање Мокраћно камење/Камен у бубрегу је повећана концентрација одређене супстанце (на пример Калцијум и Оксалат) и недовољно разблаживање урина. Повећавање уноса течности, а самим тим и волумена урина, је главна мера за спречавање стварања каменца.
Недовољна количина пијења или превелики губитак зноја због интензивног Спорт, Сауна, сунчање итд. Могу узроковати ризично малу и концентровану количину урина. Редовна и претерана потрошња алкохол носи повећан ризик од настанка мокраћних каменаца. Прво, алкохол има диуретски ефекат, након чега следи фаза у којој се ствара само мало урина и повећава се ризик од накупљања одређених супстанци.
Поред тога, повећава се конзумација алкохола у организму Лактат која је одговорна за појачано излучивање киселина преко бубрега и узрокује пораст пХ у мокраћи. Због ових ефеката алкохол (укључујући пиво) није погодан за спречавање настанка мокраћних каменаца.

беланчевина

Повећани унос животиња беланчевина (Месо, кобасица, риба, јаја) повећава ризик од настанка мокраћних каменаца / Камен у бубрегу да се разболим.
Корен јер је нижа која се развија овом дијетом пХ вредност урина. Калцијум и цитрат све се више примећују у урину. Цитрат потиче стварање камења које садржи калцијум.

Угљени хидрати

Прекомерна потрошња лако пробављивих Угљени хидрати, као што су шећер и бело брашно доводе до повећања Излучивање калцијума у урину и може поспјешити стварање мокраћних каменаца.

Оксална киселина

Као фактор ризика за стварање камења калцијум оксалата долази Оксална киселина важније од калцијума. Чак и мале промене концентрације оксалне киселине могу довести до стварања камена. Потрошња храна која садржи оксалну киселину (на пример рабарбара, Шпинат, цвекла) стога треба строго ограничити.

Калцијум

Снабдевање минералним калцијумом (првенствено из млечних производа, минералне воде) такође је за каменог пацијента на висини од 800-1000 мг дневно неопходно. Међутим, понуда не би требало да пређе захтев јер се у супротном повећава ризик од стварања камена.

Влакно

Адекватним уносом влакана може се смањити количина калцијума излученог у урину. Овај унос влакана треба да одговара уобичајеним препорукама за унос.
Прекомерни унос, на пример у облику мекиње није приказано. Може довести до повећаног формирања Оксална киселина и повећан Концентрације оксалне киселине резултирати мокраћом.

натријума

Након повећаног уноса натријума Примећено је у виду кухињске соли појачано излучивање калцијума мокраћом.

магнезијум

Овај минерал повећава спремност за формирање камења калцијум оксалата. Унос влакана из поврћа и воћа очигледно може смањити употребљивост магнезијума. Прекомерни унос магнезијум није приказано.

Пуринес

Прекомерни унос хране богате пурином доводи до повећаног излучивања мокраћне киселине. То повећава ризик од стварања камена.

Практична нутриционистичка терапија

Препоруке за пиће

Примарни циљ избегавања стварања мокраћних каменаца / бубрежних каменаца је осигуравање довољне количине мокраће. Ово разређује урин и спречава критичне концентрације одређених супстанци. На оно што се жели Запремина урина од 2,5 л за 24 сата мора стићи до дневна количина пијења 2,5 до 3 л бити.
Енергетски сиромашно и уринарно алкализација (пХ вредност повећање) Дајте предност пићима.
Сода бикарбона богата Минералне воде садрже више од 1500мг бикарбоната и повећавају га пХ вредност урина. Поред тога, разређени сокови од цитруса веома су погодни за терапију камена мокраћне киселине и камења калцијум оксалата.
Неутрална пића су Минералне воде с мало минерала (мало калцијума), Пијте воду, воће, биљне и чајеве од бубрега и бешике.
Кафа, црни чај и чај од менте нису баш погодна пића. Треба их пити само у малим количинама. Овде би требало поменути и то млеко не може бити укључено у дневни баланс течности. Млеко није пиће већ храна и један је од млечних производа у дневном менију. Алкохолна пића и слатке лимунаде и напици од кола нису прикладни.

Прехрамбене препоруке

У основи се смернице за уравнотежену мешовиту исхрану Немачког друштва за исхрану односе на болеснике са каменом (Храна пирамида) јер се препоручују здравима. Међутим, постоје неке додатне тачке на које пацијенти са каменом мокраћне киселине или калцијум оксалатом морају обратити пажњу:

Тхе Унос протеина требало би 0,8 г по кг телесне тежине не прелазе. Унос животињских протеина из меса и кобасица мора бити ограничен. Дневно је дозвољено највише 150 г меса или кобасица.
Тхе Унос калцијума требало би 800-1000 мг дневно бити. Отприлике 500 мг долази из друге хране, а 500 мг треба узимати у облику млека и млечних производа. На пример, 500 мг калцијума је садржано у: 125 г јогурта, 150 мл млека и 30 г брие сира.
Храну богату пурином треба избегавати или ограничавати. То су углавном каранфила, сардине, харинге, скуше, шкољке, као и кожа риба и живине.
Каже се да је кухињска сола врло економична може се користити. Избегавајте сољење у кухињи. Готова јела, димљени и сухомеснати производи, производи за ужину (чипс и копродукција) садрже велике количине кухињске соли и требало би их избегавати колико је то могуће.
Храна са високим влакнима како Целозрнати производи, поврће и воће требало би преферира да се једе.
Храну богату оксалном киселином треба избегавати и никада га не треба конзумирати у великим количинама. То су: цвекла, рабарбара, спанаћ, швајцарски блитва, ораси, какао прах, листови паприке, лист црног чаја и растворљиви кафе у праху.

Резиме

Пијте 2,5 до 3 литре дневно. Преферира минералне воде богате бикарбонатом и мало калцијума и разблажених сокова цитруса. Избегавајте пића која садрже алкохол.
Држите унос протеина прилично низак. Довољно је 0,8 г протеина на кг телесне тежине. Ограничите испоруку меса и кобасице.
Унос калцијума не сме бити већи од 800 до 1000 мг дневно. 500 мг долази од млека и млечних производа, а 500 мг из остатка исхране
Избаците намирнице богате оксалном киселином из менија.
Док кувате да не соли и избегавајте изузетно слану храну.
Преферирајте храну богату влакнима.