Алергија на глутен

увод

Алергија на глутен је уобичајена и хронична (стални) Болест, а назива се и у медицини ентеропатија осетљива на глутен одређен. У прошлости је термин „целијакија“ коришћен за алергију на глутен код деце и термин „спруе“ код одраслих. Клиничка слика је аутоимунолошка: с једне стране тело производи антитела против глутена, тј. Одређеног протеина у зрну, а са друге стране против одређених ендогених супстанци у цревима. То доводи до трајне промене структуре црева. Једина ефикасна терапија је доживотна дијета без глутена.

Знаци алергије на глутен

Знакови алергије на глутен су веома индивидуални и променљиви. У неким случајевима готово да и нема симптома, тако да се болест не примећује дуже време. Такође, одрасли и деца имају различите симптоме.

Као резултат алергије на глутен долази до промена у дигестивном тракту и одговарајућих симптома током болести. Чести су болови у трбуху, који су често локализовани у средини трбуха, али могу дифузно утицати и на цео стомак. Такође постоје промене у покрету црева. Наизменична лагана дијареја (пролив) и затвор (Затвор), али и надимање и повећана масна столица. Временом, осећате губитак телесне тежине, губитак апетита, мучнину и повраћање.

Измењена слузница танког црева доводи до поремећаја апсорпције и телу недостају важне хранљиве материје, што доводи до различитих симптома недостатка. То се нарочито манифестује код деце у виду мршављења и заосталог раста.

Даље, карактеристичан је изражен недостатак вожње. На пример, недостатак калцијума у ​​телу доводи до болова у костима (ово је први симптом у неким случајевима), а код старијих људи до развоја или напредовања већ постојеће остеопорозе.

Остали пратећи симптоми

Поред углавном доминантних симптома дигестивног тракта, обично постоји умор, умор и безобразлук. Болесни људи често имају осећај да не могу наћи миран сан и као резултат тога пате од главобоље и немира. Пошто болест мења имуни систем, алергија на глутен повећава подложност другим болестима, попут болести штитњаче и инфекција.

Неадекватна апсорпција важних хранљивих материја доводи до великог броја симптома недостатка, на пример у облику анемије (услед недостатка витамина Б12 и фолне киселине) или регресије мишићног ткива (Мишићна атрофија) може представљати

Можда ће вас и ова тема можда занимати: Мањак витамина

осип по кожи

У неким случајевима алергија на глутен такође мења кожу са осипом. Они су често повезани са јаким сврабом и јављају се углавном на зглобовима, попут лактова и колена. Кожни осипи се јављају углавном код одраслих особа са алергијама на глутен и могу се открити узимањем малог узорка (биопсија) треба пажљивије испитати.

Пимплес

Алергија на глутен може довести до различитих симптома који се понекад испољавају и код промена на кожи. Активирањем имунолошког система против сопственог тела мења се равнотежа имуне одбране и - као што је случај са већином других алергија - могу се појавити осипи на кожи и приштићи. Последње се јављају углавном на лицу и обично се појављују на образима или у пределу око уста (периорални).

узрока

У преко 90% свих случајева алергија на глутен има главни узрок у генетици. То значи да постоји такозвана генетска предиспозиција, тј. Промена у ДНК дотичне особе. Ово се налази у области ДНК која је одговорна за производњу одређених фактора у имунолошком систему тела (ХЛА систем). Међутим, нема свака особа са овом променом ДНК изражену алергију на глутен. То често долази до изражаја кроз додатне окидаче као што су стрес, инфекције или друге болести.

Због генетске предиспозиције, када се изрази алергија на глутен, реакција имуног система на болест на промене глутена из житарица се мења: стварају се антитела против глутена. Даље, промена имуног система такође доводи до стварања антитела против неке супстанце (Трансглутаминаза ткива), које производи тело и игра улогу у преради протеина. То доводи до аутоимуне реакције, тј. Реакције телесног имунолошког система против самог тела. То заузврат доводи до промене на слузници танког црева, што значи да више не може апсорбовати разне супстанце, попут гвожђа или витамина из хране.

терапија

Терапија алергије на глутен састоји се пре свега у избегавању свих намирница које садрже глутен јер оне подстичу реакцију имуног система и погоршавају озбиљност. Тренутно нема таблета које се могу узимати против алергија на глутен.

Са исхраном, целокупна исхрана дотичне особе мора се променити, јер се глутен садржи у великом броју намирница. Важно је доследно придржавати се дијета без глутена, јер у супротном током времена долази до повећаног стварања антитела против телесних властитих супстанци, а тиме и до уништавања слузокоже танког црева.

Неки погођени људи такође пријављују побољшање симптома након узимања Сцхусслерове соли или Баховог цвећа.

Ако је болест даље напредовала, могу се дати и одређени хранљиви састојци које црева више не могу нормално апсорбовати. То пре свега укључује гвожђе и витамине, јер су потребни за многе важне процесе у организму и недостатак може да изазове разне друге симптоме.

На шта морате пазити када једете?

Дијагноза алергије на глутен значи потпуну промену исхране за оболелу особу. Глутен се може наћи у многим намирницама. Стога би требало дати информације о свим производима које више није дозвољено јести. На пример, сви производи који садрже пшеницу, пира, зелени пира, јечам или раж морају се избегавати.

Кукуруз, соја, хељда, кромпир, просо и пиринач препоручују се као замена. У зависности од тежине, може се пробати и зоб, јер садржи само малу количину глутена. Срећом, данас, са порастом свести о алергији на глутен, све више производа и ресторана показује да ли производи садрже глутен или не.

Од пресудног је значаја да се безглутенска дијета досљедно слиједи, јер ће у противном болест напредовати и слузница танког цријева бити додатно уништена.

Више о томе прочитајте под: Дијета код целијакије

прогноза

Нажалост, алергија на глутен тренутно није болест која се може излечити терапијом. Стога, када се дијагностицира алергија на глутен, за очекивати је да ће трајати цијели живот. Уз конзистентну исхрану без глутена и промену исхране, релативно без симптома може се водити упркос алергији на глутен. Они који су погођени требало би да редовно посећују свог лекара како би спречили друге болести или инфекције изазване повећаном осетљивошћу на алергију на глутен.

Ток болести

Алергија на глутен може имати различите облике који су од пресудног значаја за квалитет живота обољелих. У многим случајевима алергија на глутен повезана је са израженим симптомима дигестивног тракта и симптомима недостатка и доводи до значајног стреса у свакодневном животу. Међутим, постоје и неки случајеви у којима скоро да нема проблема са пробавом и симптоми недостатка настају само како болест напредује, попут анемије услед недовољног уноса витамина Б12 и фолне киселине. Време дијагнозе и доследно придржавање безглутенске исхране увек су пресудни за ток болести.

Дијагноза

Ако се сумња на алергију на глутен, могу се користити различите дијагностичке опције за потврду дијагнозе. То пре свега укључује анамнезу, тј. Разговор лекара и пацијента, и физички преглед ради добијања информација о променама у прехрамбеним и цревним навикама.

Најважнији тест је крвни тест. За то се мора узети узорак крви и прегледати у лабораторији. Крв се испитује на присуство неких антитела. У случају алергије на глутен, тело током времена формира антитела против одређених телесних структура. Ту спадају ткивна трансглутаминаза, супстанца која игра улогу у преради протеина, ендомизијума, тј. Везивног ткива у дигестивном тракту, и самог глутена. Међутим, ова антитела се не могу брзо открити код свих који су погођени алергијом на глутен. Понекад је потребно тражити различите врсте ових антитела.

Да бисте били сигурни у дијагнозу добре алергије, у сумњивим случајевима треба извршити биопсију танког црева. У ту сврху се мора извршити дуоденоскопија, тј. Узорак танког црева у коме се узимају узорци оштећене слузокоже и потом прегледају.

Такође прочитајте: Алергија на пшеницу

Да ли алергија на глутен може довести до неплодности?

Посљедњих година све је више случајева неплодности везаних за дијагнозу алергије на глутен код мајке. Разлози за то још нису довољно истражени, али вероватно је да се у контексту промене имунолошког система услед алергије на глутен формирају антитела која су усмерена против структура плаценте. Због тога се увек треба обратити лекару у случају алергије на глутен или сумње на то и постојеће жеље за децом.